Vrijeme: 20 minuta
Složenost: lako
Porcije: 8

Jesen i zima su savršeno vrijeme za mirisno i začinjeno kuhano vino. Kako bi se stvorilo savršeno piće, začini se pirjaju u bezalkoholnom jabukovom soku (nefiltriranom soku od jabuke bez šećera) kako bi se njihovi okusi i arome razvili i pojačali prije dodavanja crnog vina, porta i voća. Rezultat je predivno toplo kuhano vino koje će vaši prijatelji cijeniti. Izbjegavajte posluživanje pirjanog voća; umjesto toga dodajte svježe voće.

Sastojci:

• 3 šalice jabučnog mošta (bezalkoholnog)
• 5 pupoljaka karanfila
• 4 štapića cimeta
• 1 čajna žličica pimenta u grašku
• 1 čajna žličica crnog papra u zrnu
• 2 boce suhog crnog vina od 0,75 l
• 2 šalice rubin porta
• 2 klementine, tanko narezane (bez sjemenki)
• 2 jabuke, tanko narezane (uklonite sjemenke)

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

mandarine, jabuke, jabučni cider, crno vino, piment, crni papar, karanfil, cimet, luka

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• U srednje velikoj tavi pomiješajte jabukovaču, klinčiće, cimet, piment i papar u zrnu. Zakuhajte, zatim smanjite vatru i pirjajte dok se tekućina ne reducira za trećinu, oko 10 minuta.
Korak 2
• Procijedite jabukovaču kroz sito u čistu tavu, zatim bacite začine. Dodajte crno vino, porto, polovicu klementina i polovicu jabuka. Pokrijte i pirjajte na srednjoj vatri 5-7 minuta.
Korak 3
• Smanjite vatru na lagano kako bi kuhano vino ostalo toplo. Ukrasite čašu toplog kuhanog vina preostalim svježim kriškama jabuke i klementine (kuhano voće ostavite u tavi).

Glasovi: 1