Najbolji breskvin kobljer

Glasovi: 2

Kako napraviti - Najbolji kolač od breskve

Vrijeme: 1 sat i 10 minuta.
Složenost: lako
Porcije: 6

Nutritivna vrijednost po porciji:

Kalorije 382, ukupne masti 9 G., zasićene masti 5 G., proteini 4 G., ugljikohidrati 74 G., vlakno 2 G., kolesterol 23 mg, natrij 263 mg, šećer 61 G.

U ovom klasičnom kolaču od breskvi, voće se slaže preko tijesta u posudi, a slatko tijesto se diže u pećnici, obavijajući breskve. Kako biste uštedjeli vrijeme, breskve možete ostaviti oguljene. To će breskvama dati čak i svjetliju boju. Poslužite kolač sa sladoledom od vanilije za savršen ljetni desert.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

Punjenje

5 malih breskvi, narezanih na kriške debljine 0,6 cm (oko 1,5 šalice)
3/4 šalice šećera
0,5 žličice mljevenog cimeta
1/4 čajne žličice soli
2 žličice svježe iscijeđenog soka od limuna

Tijesto

55 g maslaca
3/4 šalice vrhunskog brašna
3/4 šalice šećera
1,5 žličice praška za pecivo
1/4 čajne žličice soli
0,5 žličice prirodnog ekstrakta vanilije
3/4 šalice mlijeka sobne temperature

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: breskve, sok od limuna, cimet, vrhunsko brašno, mlijeko

Kuhanje jela prema receptu:

Punjenje:

Stavite breskve, šećer, cimet, sol i sok od limuna u srednje veliku tavu. Stavite na srednje jaku vatru i kuhajte, povremeno miješajući, dok se šećer ne otopi i sok od breskve ne počne lagano kuhati. Smanjite vatru i nastavite kuhati 5 minuta. Maknite s vatre.
Stavite maslac u posudu za pečenje od 2 litre i stavite ga u pećnicu dok se zagrijava. Zagrijte pećnicu na 175°C.

Tijesto:

U srednjoj zdjeli pomiješajte brašno, šećer, prašak za pecivo i sol. U mjernoj posudi za tekućinu pomiješajte vaniliju i mlijeko. Polako ulijte tekuće sastojke u suhe sastojke i miješajte dok ne postane glatko.
Izvadite posudu za pečenje iz pećnice i ravnomjerno rasporedite tijesto po rastopljenom maslacu. Breskve i njihov sok ravnomjerno rasporedite po tijestu. Pecite dok tijesto ne postane zlatno smeđe boje na vrhu, a sok od breskvi ne počne mjehuriti, 35-45 minuta. Ostavite da se ohladi na sobnu temperaturu i poslužite.

Kategorije:

recept / Kalorijski sadržaj gotovih jela / Ljetna jela / Deserti / Voćni deserti / Slatke pite, torte i složenci / / Food Network - recepti

Zbirke recepata