Kolačići od višanja s komadićima čokolade

Glasovi: 1

Kako napraviti kolačić od višanja s komadićima čokolade

Vrijeme: 1 sat i 30 minuta.
Složenost: lako
Porcije: 8

Nutritivna vrijednost po porciji:

Kalorije 413, ukupne masti 14 G., zasićene masti 8 G., proteini 5 G., ugljikohidrati 71 G., vlakno 4 G., kolesterol 42 mg, natrij 152 mg, šećer 52 G.

Ovaj ukusan desert kombinira bogati nadjev od višanja sa zlatnim keksima s komadićima čokolade, što ga čini savršenim preljevom za bobičasto voće. Možete koristiti svježe ili odmrznute trešnje, ocijedite višak vode. Za elegantnu prezentaciju, desert prelijte kuglicom sladoleda od vanilije ili jagode.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

Preljev od tijesta za kolačiće

4 žlice neslanog maslaca, plus dodatno za podmazivanje tave
1 šalica vrhunskog brašna
1/4 čajne žličice sode bikarbone
1/4 čajne žličice fine soli
1/3 šalice svijetlosmeđeg šećera
1/3 šalice granuliranog šećera
0,5 žličice ekstrakta vanilije
1 veliko jaje
1 šalica poluslatkih čokoladnih mrvica

Nadjev od višnje

6 šalica očišćenih višanja (odmrznite i ocijedite smrznute)
1/4 šalice granuliranog šećera
2 žlice vrhunskog brašna
2 žličice ekstrakta vanilije
Prstohvat fine soli
Sladoled od vanilije za posluživanje (po želji)

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: trešnja, prhko tijesto, poluslatka čokolada, čokoladni komadići (granule), smeđi šećer, jaja

Kuhanje jela prema receptu:

Zagrijte pećnicu na 175°C. Namažite maslacem četvrtasti kalup za pečenje veličine 22 cm.
Preljev od tijesta za kolačiće:

Pomiješajte brašno, sodu bikarbonu i sol u maloj zdjeli i ostavite sa strane. Otopite maslac u srednjoj zdjeli u mikrovalnoj pećnici. Lagano ohladite. Dodajte smeđi šećer, kristalni šećer, ekstrakt vanilije i jaje. Umiješajte smjesu brašna i mijesite dok ne postane glatko. Umiješajte čokoladne mrvice.

Nadjev od višnje:

U velikoj zdjeli pomiješajte višnje, kristalni šećer, brašno, vaniliju i sol. Prebacite u pripremljeni lim za pečenje i prelijte tijestom za kolačiće. Pecite dok nadjev ne postane vruć i pjenušav, a nadjev zlatan i hrskav, 50-55 minuta. Ostavite da se ohladi nekoliko minuta. Žlicom rasporedite tijesto u zdjelice i poslužite sa sladoledom od vanilije, po želji.

Kategorije:

recept / Kalorijski sadržaj gotovih jela / Ljetna jela / Deserti / Voćni deserti / Slatke pite, torte i složenci / / Food Network - recepti

Zbirke recepata