Jaja pečena u pećnici sa začinskim biljem
Glasovi: 1
Vrijeme: 15 minuta
Složenost: lako
Porcije: 2
Složenost: lako
Porcije: 2
Ova kajgana, prelivena mješavinom mirisnog bilja, češnjaka i naribanog parmezana te pečena u pojedinačnim posudama za pečenje, najbolje se posluživa vruća dok su još mjehurićava. Savršena je za doručak! Recept je nevjerojatno jednostavan, ali ima tajnu: žlicu tečnog vrhnja i malo maslaca na dnu posude prije dodavanja jaja. To će im dati bogatiji okus i nježnu, kremastu aromu. Poslužite kajganu izravno u posudama i uživajte, umačući hrskavi tost u tekući žumanjak.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 6 velikih jaja
- 1/4 žličice mljevenog svježeg češnjaka
- 1/4 žličice nasjeckanih svježih listova timijana
- 1/4 žličice nasjeckanih svježih listova ružmarina
- 1 žlica nasjeckanog svježeg peršina
- 1 žlica svježe naribanog parmezana
- 2 žlice vrhnja za kuhanje
- 1 žlica neslanog maslaca
- Francuski kruh ili brioche tost, za posluživanje
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: jaja, krema, Parmezan sir, timijan, ružmarin
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na način roštiljanja 5 minuta i postavite rešetku pećnice 15 cm od grijaćeg elementa.
- U zdjeli pomiješajte češnjak, majčinu dušicu, ružmarin, peršin i parmezan. Pažljivo razbijte 3 jaja u svaku od 2 šalice (nećete peći u njima), pazeći da ne razbijete žumanjke. Važno je imati sva jaja pri ruci prije nego što počnete kuhati.
- Stavite dvije posudice za gratiniranje na lim za pečenje. U svaku posudicu pomiješajte 1 žlicu vrhnja i 0,5 žlice maslaca i pecite oko 3 minute, dok smjesa ne počne cvrčati. Brzo, ali pažljivo razbijte 3 jaja u svaku posudicu i ravnomjerno pospite mješavinom začinskog bilja, a zatim obilno začinite solju i paprom.
- Vratite u pećnicu na 5-6 minuta, dok se bjelanjci gotovo potpuno ne stegnu. Okrenite posudu ako se jaja neravnomjerno peku. Jaja će se nastaviti peći nakon što ih izvadite iz pećnice. Ostavite ih da odstoje 60 sekundi i poslužite vruće s hrskavim tostom.
Kategorije:
Zbirke recepata
Slični recepti
