Vrijeme: 35 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6-8

S nekoliko sastojaka, Alton Brownov recept brzo će vam dati ukusno jelo s kremastim, glatkim umakom baš kao onaj u vašoj omiljenoj kulinarskoj emisiji.

Sastojci:

• 225 g tjestenine u obliku konusa
• 4 žlice (60 g) maslaca
• 2 jaja
• 170 koncentriranog mlijeka
• 1/2 žličice ljutog umaka
• 1 čajna žličica krupne soli
• Svježi crni papar
• 3/4 žličice suhog senfa
• 280 g grubo naribanog oštrog cheddar sira

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

tjestenina, jaja, koncentrirano mlijeko, ljuti umak, prah gorušice, cheddar sir

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• U velikoj posudi s kipućom slanom vodom kuhajte tjesteninu dok ne bude al dente, a zatim ocijedite. Vratite u posudu i otopite maslac. Promiješajte.
Korak 2
• Pomiješajte jaje, mlijeko, ljuti umak, sol, papar i senf. Umiješajte tjesteninu i dodajte sir. Kuhajte na laganoj vatri, neprestano miješajući, 3 minute, dok umak ne postane kremast.
  
  Možda će vas zanimati još neki recept. makaroni sa sirom i slaninom.

Glasovi: 21