Makaroni sa sirom, makaroni u američkom stilu s cheddar sirom
Glasovi: 6
Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4 - 8
Složenost: lako
Porcije: 4 - 8
Ovaj recept je jedan od najlakših i najbržih načina za pripremu makarona sa sirom u vatrostalnom obliku sa zlatnom, sirastom koricom. Makaroni u obliku stožca idealni su za ovaj recept. Skuhajte ih, prelijte umakom od bijelog cheddar sira, pospite dodatnim naribanim sirom i pecite na roštilju. Prstohvat muškatnog oraščića i kajenskog papra dodat će taman pravu količinu pikantnog okusa kremastim makaronima sa sirom.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 450 g tjestenine, kuhane dok ne bude al dente (8 minuta)
- 1 žlica biljnog ulja
- 2 žlice maslaca
- 3 žlice brašna
- 1,5 šalice mlijeka, punomasnog ili s 2% masti
- 3 šalice naribanog bijelog cheddara
- 0,5 žličice muškatnog oraščića, mljevenog ili svježe naribanog
- 1/4 žličice mljevenog kajenskog papra
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: tjestenina, cheddar sir, mlijeko, mljeveni kajenski papar, muškatni oraščić
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte srednje veliku, duboku tavu na srednjoj vatri. Dodajte biljno ulje i maslac. Nakon što se maslac otopi, dodajte brašno i miješajte. Lagano kuhajte, miješajući brašno i maslac dok se ne stvori glatka pasta, oko 3 minute. Postupno dodajte mlijeko, neprestano miješajući. Zakuhajte mlijeko, lagano miješajući. Pustite da se umak malo zgusne, a zatim umiješajte 2 šalice naribanog cheddar sira, šaku po šaku.
- Pospite umak muškatnim oraščićem i kajenskim paprom. Kušajte i po potrebi dodajte sol. Dodajte kuhanu tjesteninu u umak od sira i promiješajte da se potpuno obloži. Prebacite u posudu za pečenje i pospite preostalim sirom.
- Stavite posudu za pečenje ispod grijaćeg elementa pećnice i pecite sir na roštilju.
Kategorije:
Slični recepti
