Scones sa slaninom, cheddarom i vlascem

Glasovi: 1

Kako napraviti - Scone sa slaninom, cheddarom i vlascem

Vrijeme: 40 minuta
Složenost: lako
Količina: 18 kom.

Scones sa slaninom, cheddarom i vlascem - detaljan recept.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

7 kriški slanine
3 šalice vrhunskog brašna
3 žlice šećera
4 žličice praška za pecivo
1,5 žličice soli
1 čajna žličica sode bikarbone
170 g hladnog maslaca, naribanog
1,5 šalice ribanog cheddar sira
1/4 šalice nasjeckanog vlasca
1 šalica mlaćenice

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: prhko tijesto, vrhunsko brašno, kiselo mlijeko, cheddar sir, vlasac, slanina

Kuhanje jela prema receptu:

Zagrijte pećnicu na 220°C. Obložite lim za pečenje papirom za pečenje.

U tavi s debelim dnom pržite slaninu na srednjoj vatri dok ne postane hrskava i smeđa. Ocijedite je na papirnatim ručnicima. Stavite sa strane.
U velikoj zdjeli pomiješajte brašno, šećer, prašak za pecivo, sol i sodu bikarbonu.

Pomoću multipraktika ili ruku pomiješajte maslac sa suhim sastojcima dok smjesa ne postane nalik gruboj smjesi. Dodajte cheddar sir, luk i kuhanu slaninu. Miješajte dok se ravnomjerno ne rasporedi.

Dodajte mlaćenicu i promiješajte. Pomoću slastičarske vrećice prebacite tijesto na pripremljeni lim za pečenje, ostavljajući malo razmaka između svake smjese. kolačići oko 4 cm sa svake strane.
Pecite dok kolačići ne porumene na vrhu, oko 15-20 minuta ili dok čačkalica ne izađe čista. Poslužite kolačiće s rastopljenim maslacem.

Kategorije:

recept / Pekara / Slane pite i peciva / / Engleska kuhinja / Kelsey Nixon

Slični recepti