Pletenica od slanine i cheddar sira s meko kuhanim jajima

Glasovi: 1

Kako napraviti - Pletena svinjetina sa slaninom i cheddar sirom s meko kuhanim jajima

Vrijeme: 55 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Pletena slanina i cheddar s meko kuhanim jajima - detaljan recept.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

Pletenice sa slaninom i cheddar sirom

2 velika jaja
1 čajna žličica senfa
1 list smrznutog lisnatog tijesta, ohlađenog
Brašno za razvaljanje tijesta
1/2 žlice ribanog cheddara
12 trakica slanine
Sezam ili mak, po želji

Meko kuhana jaja

4 velika jaja
Sol i mljeveni crni papar
Posebna opremauređaj za uklanjanje vrhova s jaja

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: jaja, lisnato tijesto, cheddar sir, slanina, sezam, mak, senf

Kuhanje jela prema receptu:

Za pleteniceZagrijte pećnicu na 190 stupnjeva Celzija. Obložite lim za pečenje papirom za pečenje i lagano ga poprskajte uljem.

Pomiješajte jaja, senf i malo vode dok ne postane glatko; začinite solju i paprom. Ostavite sa strane.

Pobrašnite radnu površinu i razvaljajte lisnato tijesto u pravokutnik, s kraćom stranom okrenutom prema vama. Na gornju polovicu tijesta rasporedite sir, zatim donju polovicu preklopite preko sira i lagano namastite da se zatvori. Tijesto okomito izrežite na 12 jednakih traka; svaka traka bit će nešto uža od 3 cm širine.
Na svaku traku tijesta stavite traku slanine i uvijte tijesto i slaninu zajedno. Stavite pletenice na pripremljeni lim za pečenje, pritiskajući krajeve zajedno. Premažite vrhove jajetom i pospite solju, sezamom ili makom (ili oboje).

Pecite dok korica ne postane zlatnosmeđa, a slanina hrskava, 12 do 15 minuta. Izvadite pletenice s lima za pečenje i ostavite ih da se hlade 5 minuta prije posluživanja.

Za jajaZakuhajte vodu u malom loncu na srednjoj vatri. Pazite da ima dovoljno vode da prekrije jaja barem 3 cm. Pomoću hvataljke pažljivo stavite jaja u vodu i kuhajte 5,5 minuta. Bjelanjci bi trebali biti stegnuti, ali žumanjci bi i dalje trebali biti tekući.

Prebacite tavu u sudoper, izlijte većinu vode, a zatim je pustite pod hladnom vodom 30 sekundi. Stavite jaja u posudice za jaja. Žlicom izvadite sadržaj jajeta ili ga jednostavno ogulite. Začinite solju i paprom te poslužite s pletenicama za umakanje žumanaca.