Vrijeme: 20 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Prženi grah (pasta od graha) - detaljan recept.

Sastojci:

• 1 konzerva (425 g) pinto graha, ocijeđenog i ispranog
• 1 žlica maslinovog ulja
• Pola srednjeg luka, sitno nasjeckanog
• 2 češnja češnjaka, nasjeckana
• 1 žličica čili u prahu
• 2/3 šalice pilećeg temeljca
• 2 žlice nasjeckanog svježeg korijandera

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

pinto grah, luk, češnjak, začin za čili, zapečeni grah, korijander

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Zagrijte ulje u velikoj tavi na srednjoj vatri. Dodajte luk i pirjajte dok ne omekša, oko 3 minute. Dodajte češnjak i čili u prahu i pirjajte još 1 minutu.
Korak 2
• Umiješajte grah i pileći temeljac te kuhajte dok grah ne počne omekšavati, oko 5 minuta. Zgnječite grah stražnjom stranom drvene žlice, dodajući još pilećeg temeljca ako je potrebno. Začinite solju i paprom po ukusu. Ukrasite korijanderom.

Glasovi: 6