Kiš s pečenom kobasicom, mozzarellom i ukiseljenim čili papričicama
Glasovi: 1
Vrijeme: 2 sata.
Složenost: lako
Porcije: 6 - 8
Složenost: lako
Porcije: 6 - 8
Nadjev za ovaj quiche pravi se od sirove talijanske kobasice bez crijeva. Pržite kobasicu dok ne bude kuhana, zatim pomiješajte s naribanom mozzarellom i narezanim mariniranim cherry papričicama. Žlicom stavite nadjev u koru, prekrijte slanom smjesom kreme i pecite dok se ne stisne. Koristite gotovu koru za pitu kako biste olakšali postupak. Lagano ohladite quiche i uživajte u kombinaciji okusa i tekstura nježnog nadjeva, ljepljivog sira, komadića mesa i pikantnih mrlja papra na hrskavoj kori.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
Torta
- 1 smrznuto baza za pitu promjer 22 cm.
Punjenje
- 1 žlica naribane mozzarelle
- 0,5 šalica mrvljene pržene talijanske kobasice
- 1/4 šalice nasjeckanih ukiseljenih cherry paprika
Krema
- 1 i 1/4 šalice tečnog vrhnja za kuhanje
- 1 žlica nasjeckanog svježeg peršina
- 3 velika jaja
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: jaja, krema, kupati (pržene kobasice), mljevena kobasica, mozzarella sir, prhko tijesto, čili papričica
Kuhanje jela prema receptu:
- Pecite koru dok ne bude napola pečena prema uputama na pakiranju. Ostavite da se malo ohladi prije dodavanja nadjeva.
- Punjenje:
U maloj zdjeli pomiješajte sir, kobasicu i ukiseljene paprike te ih ravnomjerno rasporedite po koru.
Krema:
U maloj zdjeli pomiješajte vrhnje za kuhanje, peršin, jaja, 1/2 žličice soli i 1/4 žličice crnog papra. - Prelijte vrhnje preko nadjeva. Pecite kiš u pećnici prethodno zagrijanoj na 175°C (350°F) dok se ne stisne, oko 35-50 minuta. Ostavite da se hladi najmanje 30 minuta i poslužite toplo ili na sobnoj temperaturi.
Kategorije:
Slični recepti
