Coleslaw s kiselim krastavcima
Glasovi: 1
Vrijeme: 15 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6
Složenost: lako
Porcije: 6
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 498, ukupne masti 40 G., zasićene masti 6 G., proteini 3 G., ugljikohidrati 36 G., vlakno 5 G., kolesterol 2 mg, natrij 679 mg, šećer 30 G.
Kalorije 498, ukupne masti 40 G., zasićene masti 6 G., proteini 3 G., ugljikohidrati 36 G., vlakno 5 G., kolesterol 2 mg, natrij 679 mg, šećer 30 G.
Coleslaw se često poslužuje s hamburgerima ili prženom piletinom i omiljen je zbog svoje sočnosti i osvježavajućeg okusa. Ovaj recept dodaje kisele krastavce u coleslaw, dajući mu još kiseliji i složeniji okus. Po želji možete dodati i malo soka od kiselih krastavaca iz staklenke.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 0,5 šalica meda
- 0,5 žlice rižinog octa
- 2 žlice majoneze
- 1 žlica ljutog senfa
- 1 šalica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 1 glavica (900 g) bijelog kupusa, naribanog (oko 12 šalica)
- 1 mali crveni luk, tanko narezan
- 1 šalica kineskog celera ili listova celera, grubo nasjeckanih
- Bilo koji kiseli krastavci, narezani, plus salamuru, po želji
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: bijeli kupus, crveni luk, kiseli krastavac, rižin ocat, med
Kuhanje jela prema receptu:
- U maloj zdjeli pomiješajte med, ocat, majonezu i senf. Postupno umiješajte ulje, miješajući pjenjačom dok se ne emulgira. Obilno začinite solju i paprom. Alternativno, pomiješajte med, ocat, majonezu i senf u staklenoj posudi s poklopcem, pokrijte i dobro protresite. Dodajte ulje i ponovno dobro protresite.
- U velikoj zdjeli pomiješajte kupus, crveni luk, listove celera i kisele krastavce. Prelijte povrće preljevom i dobro promiješajte. Kušajte i začinite solju i paprom. Za dodatni okus dodajte malo soka od kiselih krastavaca. Ohladite do posluživanja.
Kategorije:
Slični recepti
