Klasična salata od kupusa

Glasovi: 7

Kako napraviti klasičnu salatu od kupusa

Vrijeme: 20 minuta
Složenost: lako
Porcije: 16

Coleslaw – klasični recept sastoji se od tanko nasjeckanog kupusa s ljutim preljevom. Postoje mnoge varijacije ovog preljeva. Obično se rade na bazi mlijeka ili majoneze. Međutim, dostupni su i preljevi na bazi octa ili senfa. Svaki daje kupusu jedinstven okus. Američka Coleslaw salata izvrstan je prilog bogat vitaminima za bilo koje jelo od mesa ili krumpir.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

2 glavice bijelog kupusa, naribane
4 mrkve, naribane na krupnom ribežu
1/4 glavice crvenog kupusa, naribanog
2 šalice punomasnog mlijeka
1 šalica majoneze
2 žlice šećera
4 žličice 5% octa
2 žličice mljevenog crnog papra
0,5 žličice kajenskog papra
0,5 žličice soli
1/4 šalice nasjeckanog peršina

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: bijeli kupus, crveni kupus, mrkva, peršin

Kuhanje jela prema receptu:

Mrkvu i kupus pomiješajte u velikoj zdjeli. Kupus stisnite rukama.
U drugoj zdjeli pomiješajte mlijeko, majonezu, šećer, ocat, crni papar, kajenski papar i sol. Po potrebi dodajte još mlijeka za rjeđu konzistenciju. Prelijte preljev preko kupusa i dobro promiješajte. Dodajte peršin i ponovno promiješajte.

Kategorije:

recept / Večera / Salate / Salate od povrća / Jela od kupusa / Salate od kupusa / Jela od bijelog kupusa / Američka kuhinja / Ree Drummond

Slični recepti