Tost od batata s odreskom, pečenim paprikama i rikulom
Glasovi: 10
Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6
Složenost: lako
Porcije: 6
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 90, ukupne masti 4 G., zasićene masti 1 G., proteini 4 G., ugljikohidrati 10 G., vlakno 1 G., kolesterol 10 mg, natrij 130 mg, šećer 2 G.
Kalorije 90, ukupne masti 4 G., zasićene masti 1 G., proteini 4 G., ugljikohidrati 10 G., vlakno 1 G., kolesterol 10 mg, natrij 130 mg, šećer 2 G.
Tost od batata je baza ovih neobičnih sendviča. Batat se reže na ploške i peče u pećnici. Dobiveni tostovi se zatim mogu odmah koristiti za izradu sendviča ili zamrznuti i podgrijati u toster pećnici poput kruha. Prelijte pečenim paprikama, tanko narezanim kuhanim odreskom i rikulom začinjenom maslinovim uljem i ljutim umakom. Njezin pikantan okus savršeno će nadopuniti paprike i batat. Ovi sendviči su savršeni za svakodnevno jelo ili kao predjelo za posebne prigode.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 2 srednja batata (ukupno oko 0,5 kg)
- 1 žlica maslinovog ulja + dodatno za prelijevanje
- 100 g tanko narezanih pržene slatke paprike, bez tekućine (oko 1/3 šalice)
- 110 g kuhanog bifteka ili odreska od ramsteka, tanko narezanog
- 1/3 šalice rikule ili potočarke
- Ljuti umak, za posluživanje
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: slatki krumpir, slatka paprika, govedina, ljuti umak, potočarka, rikula
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 230°C.
- Odrežite četiri duge strane svakog batata tako da budu četvrtaste i položite ih ravno na dasku za rezanje. Batat narežite po dužini na kriške debljine 1 cm, otprilike 12 x 5 cm (trebali biste dobiti oko 3 kriške od svakog krumpira).
- U srednjoj zdjeli lagano promiješajte kriške batata s maslinovim uljem i prstohvatom soli da se ravnomjerno premažu. Stavite ih na lim za pečenje i pecite, okrećući ih na pola pečenja, dok lagano ne porumene i ne omekšaju kada ih probodete nožem, oko 15 minuta. Kriške batata prebacite na 2 tanjura. Tost možete ispeći unaprijed i zamrznuti ga u hermetički zatvorenoj posudi do 4 dana. Prije posluživanja podgrijte u tosteru..
- Posložite pečene paprike na tost i na vrh stavite kriške odreska. U maloj zdjeli pomiješajte rikulu s malo maslinovog ulja i ljuti umak, zatim stavite na odrezak. Začinite solju i paprom po ukusu. Poslužite odmah.
Kategorije:
Zbirke recepata
Slični recepti
