Umak od papra za odrezak
Glasovi: 3
Vrijeme: 15 minuta
Umak od papra za odrezak - detaljan recept.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 4 pečene crvene paprike, očišćene od sjemenki i nasjeckane
- 1/2 malog crvenog luka, grubo nasjeckanog
- 4 češnja češnjaka, oguljena
- 1/4 šalice crvenog vinskog octa
- 1 žlica meda
- 1 žlica senfa
- 1 žlica pirea od chipotle paprike (dimljene jalapeño papričice)
- 1/2 šalice ulja od uljane repice ili maslinovog ulja
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: slatka paprika, vinski ocat, Čipotl paprike u adobo umaku, ljuti umak, senf, med
Kuhanje jela prema receptu:
- U blenderu pomiješajte pečenu papriku, luk, češnjak, crveni vinski ocat, med, senf, chipotle papriku, sol i crni papar dok ne postane glatko. Dok blender radi, polako dodajte ulje i miksajte. Procijedite umak u zdjelu.
- Napomena: Ovaj klasični umak od papra odličan je uz grilano povrće, piletinu, ribu i odrezak.
Izlaz : 2,5 žlice.
Kategorije:
Slični recepti
