Tost od batata s avokadom i klicama lucerne
Glasovi: 1
Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6
Složenost: lako
Porcije: 6
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 110, ukupne masti 7 G., zasićene masti 2 G., proteini 3 G., ugljikohidrati 11 G., vlakno 2 G., kolesterol 10 mg, natrij 210 mg, šećer 2 G.
Kalorije 110, ukupne masti 7 G., zasićene masti 2 G., proteini 3 G., ugljikohidrati 11 G., vlakno 2 G., kolesterol 10 mg, natrij 210 mg, šećer 2 G.
Tost s avokadom nikada neće izaći iz mode - živahan je, ukusan i zdrav. Također je prava superhrana, posebno ako kruh zamijenite slatkim krumpirom. Ovi sendviči savršeni su za hranjiv doručak ili zdrav međuobrok tijekom dana.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 2 srednja batata (ukupno oko 450 g)
- 1 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja + dodatno za prelijevanje
- Pola avokada, tanko narezanog
- 4 rotkvice, tanko narezane
- 2 žlice nasjeckanog svježeg vlasca
- 60 g zdrobljenog sira cotija (oko 0,5 šalice)
- Prstohvat usitnjenih pahuljica crvene paprike
- 1/4 šalice klica lucerne
- Sok od 1 male limete
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: slatki krumpir, rotkvica, Avokado, izdanci lucerne, Sir Cotija, vapno
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 230°C.
- Odrežite 4 duge strane svakog batata tako da budu ravne i položite ih ravno na dasku za rezanje. Krumpir narežite po dužini na trakice debljine 1,2 cm, otprilike 5 x 12 cm. (Trebali biste imati 3 trakice po batatu.) U srednjoj zdjeli pomiješajte batat, maslinovo ulje i prstohvat soli te lagano promiješajte da se oblože.
- Stavite batat na lim za pečenje i pecite, okrećući ga jednom, dok ne porumeni i ne postane mekan kada se probode nožem, oko 15 minuta. Podijelite tost od batata na 2 tanjura.
- Kriške avokada rasporedite po tostu i pospite prstohvatom soli. Na vrh stavite kriške rotkvice, zatim pospite vlascem, sirom Cotija, pahuljicama crvene paprike i klicama lucerne. Lagano pokapajte maslinovim uljem i sokom limete. Poslužite odmah dok je vruće.
Kategorije:
Slični recepti
