BLT tost s avokadom

Glasovi: 2

Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4 tosta

Klasični BLT sendvič (slanina, zelena salata i rajčica) pretvara se u luksuzni sendvič s nježnim pireom od avokada i prženim jajetom na hrskavoj kriški kruha. Ovi jednostavni sendviči se brzo pripremaju, ali su nevjerojatno ukusni. Prvo popržite slaninu, dopuštajući da otopljena mast od slanine otopi tost i prženo jaje. Svaka kriška tosta se zatim premaže pireom od avokada i mladim lukom, prelijeva zelenom salatom, kriškom rajčice, prženom slaninom i prelijeva ukusnim prženim jajetom. Ovaj obilan sendvič savršen je za doručak, večeru ili kao zasitni međuobrok.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

2 zrela avokada, prepolovljena i očišćena od koštica
3 mlada luka, nasjeckajte samo bijeli i svijetlozeleni dio
1 žlica svježe iscijeđenog soka od limuna
0,5 žličice mljevenih pahuljica crvene paprike
8 kriški dimljena slanina
1 žlica neslanog maslaca
4 kriške bijelog kruha s koricom ili kiselog kruha, debljine 2 cm.
4 velika jaja
2 šalice labavo pakiranog zelenog lišća za salatu
4 kriške rajčice, debljine 1 cm.

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: kruh od kiselog tijesta, Avokado, slanina, jaja, listovi salate, rajčice, sok od limuna, pahuljice crvene paprike, zdravice

Kuhanje jela prema receptu:

U srednjoj zdjeli zgnječite avokado dok ne postane glatko. Dodajte mladi luk, sok od limuna, pahuljice crvene paprike, 1/2 žličice soli i prstohvat svježe mljevenog crnog papra; ostavite sa strane.
U velikoj tavi s neprianjajućim dnom na srednjoj vatri pecite slaninu dok ne postane hrskava, oko 4 minute sa svake strane; prebacite je na tanjur obložen papirnatim ručnikom. Većinu otopljene masnoće iz tave prelijte u zasebnu zdjelu, ostavljajući samo 1 žlicu. Dodajte maslac u tavu i miješajte dok se ne otopi i sjedini s masnoćom. Umočite obje strane svake kriške kruha u masnoću da se oblože, a zatim pecite dok ne postane zlatnosmeđa i hrskava, oko 2 minute sa svake strane.

Prebacite tost na dasku za rezanje. Pojačajte vatru na srednje jaku. Dodajte 1 žlicu sačuvane masnoće u tavu, razbijte jaja, poklopite i pecite dok bjelanjci ne postanu hrskavi po rubovima, a žumanjci još uvijek tekući, oko 2 minute.
U međuvremenu, na svaku krišku tosta premažite četvrtinu pirea od avokada i špatulom prebacite na tanjur za posluživanje. Na svaku krišku stavite 0,5 šalica zelene salate, 1 krišku rajčice te sol i papar. Pospite s 2 kriške slanine i prženim jajetom. Poslužite s vilicom i nožem.

Kategorije:

recept / Jednostavni i brzi recepti / Brzi zalogaji / Doručak / Glavna jela / Jaja i mliječni proizvodi / Predjela / Sendviči / Food Network - recepti / Američka kuhinja

Zbirke recepata