Salata za doručak s avokadom na tostu
Glasovi: 4
Vrijeme: 40 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 230, ukupne masti 14 G., zasićene masti G., proteini 8 G., ugljikohidrati 20 G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.
Kalorije 230, ukupne masti 14 G., zasićene masti G., proteini 8 G., ugljikohidrati 20 G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.
Tost premazan avokadom pretvara se u krutone u ovoj niskokaloričnoj salati za doručak koja je ujedno i bogata vlaknima. Uz prilog poslužite citrusni vinaigrette i kriške naranče koji će vam pružiti dozu vitamina C.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 4 kriške kruha od cjelovitih žitarica ili pšenice
- 2 žlice listića badema s korom
- 1 žlica bijelog vinskog octa
- Sok i korica 1/2 naranče, plus sačuvajte drugu polovicu
- 1 žlica maslinovog ulja
- Sol
- 1 veliki avokado, prepolovljen, oguljen, narezan na četvrtine (žlicom izvadite meso)
- 140 g mladih izdanaka rikule (oko 8 šalica)
- 1/3 šalice zdrobljenog feta sira
- 5 rotkvica, tanko narezanih
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: kruh od cjelovitih žitarica, rikula, feta sir, rotkvica, Avokado, vinski ocat, Sok od naranče, badem
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 180°C (350°F). Stavite kruh i bademe na lim za pečenje i pecite, okrećući kruh jednom, dok ne postanu tostirani i hrskavi, a bademi zlatni, oko 10 minuta. Ostavite da se ohlade.
U međuvremenu, ulijte ocat u staklenku ili drugu posudu s poklopcem, dodajte sok i koricu naranče te 1/4 žličice soli. Zavrnite poklopac i protresite dok se sastojci ne sjedine. (Umak se može pripremiti i do dan unaprijed; dobro protresite prije posluživanja.) - Na svaku krišku kruha stavite četvrtinu avokada, zgnječite ga vilicom i ravnomjerno rasporedite. Svaku krišku tosta narežite na četvrtine i složite komade na četiri tanjura, pazeći da kutovi tvore kvadrat.
U srednjoj zdjeli pomiješajte rikulu, tostirane bademe, feta sir, rotkvice i vinaigrette. Kušajte i po potrebi posolite. Na svaki kvadrat tosta od avokada rasporedite salatu. Preostalu polovicu naranče narežite na četvrtine i svaku porciju ukrasite kriškom naranče.
Kategorije:
Zbirke recepata
Slični recepti
