Salata s povrćem, grožđem i granolom za doručak

Glasovi: 1

Kako napraviti - Salata sa zelenilom, grožđem i granolom za doručak

Vrijeme: 8 sati i 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Nutritivna vrijednost po porciji:

Kalorije 280, ukupne masti 10 G., zasićene masti 7 G., proteini 8 G., ugljikohidrati 45 G., vlakno 7 G., kolesterol 0 mg, natrij 390 mg, šećer 21 G.

Umjesto tradicionalnog smoothieja za doručak, napravite zdjelu zelene salate. Zeleni smoothie je savršen doručak za one koji su u pokretu, ali možete i ležerno uživati u istim sastojcima u elegantnoj salati. Sadrži još više vitamina C, koji se bolje čuva ako ne blendate voće i povrće. Uz salatu popijte šalicu zelenog čaja za doručak bogat antioksidansima.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

1 mala vezica kelja, stabljike odrezane, listovi natrgani na komadiće veličine zalogaja (ili 8 šalica malog kelja)
2 limete
2 žlice nerafiniranog kokosovog ulja
0,5 šalice prirodnog običnog jogurta
1 žlica jabučnog octa
1 žlica mljevenih lanenih sjemenki (po želji)
1 čajna žličica meda
1 srce rimske salate, narezano na komadiće veličine zalogaja
2 jabuke Granny Smith, narezane na komadiće veličine zalogaja
1 šalica bijelog grožđa, prepolovljenog po dužini
0,5 šalice vaše omiljene granole
0,5 šalice svježih listova peršina

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: kelj, grožđe, jabuke, rimska salata, vapno, laneno sjeme, granola, med, kokosovo ulje, jabučni ocat, jogurt

Kuhanje jela prema receptu:

Stavite kupus u veliku zdjelu, dodajte sok od 1 limete i veliki prstohvat soli te rukama umasirajte sok i sol u kupus. Ostavite da odstoji u hladnjaku preko noći da kupus omekša.
Otopite kokosovo ulje u maloj zdjeli prikladnoj za mikrovalnu pećnicu, miješajući u intervalima od 30 sekundi. U maloj zdjeli pomiješajte ulje s jogurtom, polovicom korice i soka preostale limete, 2 žlice vode, octom, lanenim sjemenkama (ako ih koristite), medom i 1/2 žličice soli.

U zdjelu s keljom dodajte rimsku salatu, jabuke, grožđe, granolu i peršin. Pomiješajte s preljevom, ravnomjerno rasporedite sastojke. Kušajte i po potrebi prilagodite začine. Podijelite na 4 tanjura i poslužite.

Kategorije: