Pikantni pileći ražnjići s grožđem

Glasovi: 1

Kako napraviti - Ljutkasti ražnjići od piletine i grožđa

Vrijeme: 40 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Nutritivna vrijednost po porciji:

Kalorije 220, ukupne masti 6 G., zasićene masti 1 G., proteini 27 G., ugljikohidrati 14 G., vlakno 1,5 G., kolesterol 65 mg, natrij 370 mg, šećer 1 G.

Jednostavni pileći ražnjići lako se mogu pretvoriti u sofisticirano predjelo jednostavnim dodavanjem bijelog grožđa i izmjenjivanjem na ražnjićima s komadićima pilećih prsa. To pretvara obične, svakodnevne sastojke u nešto posebno. Ali još ćete više voljeti kombinaciju ljute piletine i osvježavajućeg, slatkog grožđa.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

2 žlice maslinovog ulja
0,5 žličice limunove korice
1 žlica limunovog soka
2 češnja češnjaka, zgnječena
1 žličica mljevenog kima
0,5 žličice mljevenog korijandera
0,5 žličice soli
450 g pilećih prsa bez kostiju i kože, narezanih na kockice od 2 cm.
8 ražnjića, svaki duljine 25 cm.
1,5 šalice bijelog grožđa bez koštica
2 žlice nasjeckanih svježih listova mente
1 limun, narezan na kriške

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: pileća prsa, grožđe, korica limuna, korijandar, kim, metvica

Kuhanje jela prema receptu:

U srednjoj zdjeli pomiješajte ulje, limunovu koricu, limunov sok, češnjak, kumin, korijander i sol. Dodajte piletinu u marinadu i promiješajte da se obloži. Marinirajte piletinu 20 minuta. Dok se piletina marinira, namočite ražnjiće u vodi ako su drveni.
Na ražnjiće nanizajte 4 komada piletine i 4 grožđa, naizmjenično ih nataknite. Poprskajte tavu za roštilj sprejem za kuhanje i zagrijte na srednje jakoj vatri ili zapalite vanjski roštilj.