Zdravi tostovi s avokadom i salatom od šunke
Glasovi: 1
Vrijeme: 40 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 394, ukupne masti 28 G., zasićene masti 6 G., proteini 13 G., ugljikohidrati 27 G., vlakno 10 G., kolesterol 23 mg, natrij 506 mg, šećer 4 G.
Kalorije 394, ukupne masti 28 G., zasićene masti 6 G., proteini 13 G., ugljikohidrati 27 G., vlakno 10 G., kolesterol 23 mg, natrij 506 mg, šećer 4 G.
Tost s avokadom je beskrajna vježba kreativnosti. Poslužen na toliko različitih načina, uvijek izgleda elegantno, šarmantno i posebno, kao u ovom receptu. Kombinirajte osvježavajuću salatu od rikule sa šunkom, cheddarom i bademima s narančastim vinaigretteom i složite je na tost s avokadom. Jednostavno ga je napraviti, a izgleda sofisticirano kao da ste u restoranu!
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 4 kriške kruha od cjelovitih žitarica ili više vrsta žitarica
- 2 žlice latica badema s korom
- 1 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 1 žlica bijelog vinskog octa
- Kora i sok polovice naranče
- 2 avokada, prerezana na pola i izdubljena
- 150 g male rikule (oko 8 šalica)
- 60 g odležanog cheddara, izmrvljenog
- 60 g tankih kriški šunke, narezanih na komadiće veličine zalogaja
- 5 rotkvica, vrlo tanko narezanih
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: rotkvica, Avokado, rikula, višezrnati kruh, zdravice, badem, Sok od naranče, cheddar sir, šunka
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 175 °C (350 °F). Stavite kruh i bademe na lim za pečenje i pecite, okrećući kruh jednom, dok ne postanu zlatni i hrskavi, a bademi se ne tostiraju, oko 10 minuta. Ostavite sa strane i ostavite da se ohlade.
- U međuvremenu, u staklenci ili drugoj posudi s poklopcem pomiješajte maslinovo ulje, ocat, koricu i sok naranče te 1/4 žličice soli. Zatvorite poklopac i protresite dok se potpuno ne sjedini. Vinaigrette se može napraviti dan unaprijed; dobro protresite prije posluživanja.
- Na svaku krišku tosta stavite pola avokada, zgnječite i premažite avokado vilicom da se premaže kruh te začinite solju po ukusu. Svaki komad tosta dijagonalno prerežite na 4 dijela i složite ih, s oštrim kutovima okrenutim prema van, tako da formiraju kvadrate na 4 tanjura.
- U srednjoj zdjeli pomiješajte rikulu, cheddar, šunku, rotkvice, tostirane bademe i vinaigrette. Kušajte i po potrebi začinite solju i paprom. Stavite hrpu rikule u sredinu svakog tosta s avokadom. Pospite svježe mljevenim crnim paprom.
Kategorije:
Slični recepti
