Sir Cotija

Huevos rancheros su klasični meksički doručak od graha i kajgane koji je bogat proteinima i pruža dugotrajnu energiju.

Počastite svoju obitelj ovim ukusnim doručkom u meksičkom stilu. Čilekilesi se obično pripremaju za doručak i...

Trgana piletina je savršena za tacose, buritose ili sendviče. A da se napravi za samo nekoliko minuta...

Ova gusta, kremasta juha od rajčice je zvijezda indijske tržnice Tesuque. Juha od tortilja s tržnice Tesuque Village smatra se...

Ree Drummond odlučila je poboljšati okus juhe od muškatne tikve dodavanjem nekoliko sastojaka tipičnih za...

Tikvice i bundeve teško da su popularni sastojci u meksičkim fajitama, ali ljeti, kada je ovo povrće...

Tost s avokadom nikada neće izaći iz mode - tako je živahan, ukusan i zdrav. Osim toga, to je...

Ova quesadilla ispunjena je živahnim okusima prženog kukuruza koji se prodaje na ulicama meksičkih gradova...

Kukuruz s roštilja popularna je ulična grickalica u Meksiku. Ulični prodavači prodaju kukuruz u klipu sa svojih...

Crni grah kuhan sa zelenim čili papričicama i mljevenim chipotle papričicama je taman onoliko ljut i topao, s ugodnim...

Pečeni kukuruz je popularna ulična hrana diljem Meksika. Često možete vidjeti kukuruz pečen u ljusci na...

Zgnječeni crni grah, pržen sa začinima u pristojnoj količini masti ili biljnog ulja,...

Salata od pečenog kukuruza, avokada, crvenog luka i svježih čili papričica prelivena kremastim guacamoleom...

Ova salata se pravi s popularnim meksičkim nadjevima za tacose: jalapeño papričicama, nasjeckanom piletinom, zelenim salatama,...

Za razliku od tacosa, tostade se rade na hrskavim kukuruznim tortiljama i poslužuju se nezamotane kao predjelo ili...

Za večeru pripremite sočan svinjski file s hrskavom, ljutom koricom od kumina i korijandera i poslužite ga na podlozi od...

Chilaquiles su klasični meksički doručak koji se obično priprema od hrskavih komadića tortilje u debelom...

Ovaj Tex-Mex recept obogaćuje chili con carne (ili jednostavno chili) ukusnim okusom...

Ovaj recept inspiriran je meksičkim sendvičima zvanim torte. Između dvije polovice bijelog kruha naći ćete...

Ovi rezanci u meksičkom stilu mogu se poslužiti kao vegetarijansko glavno jelo ili kao prilog uz meso. Za pripremu...

Fideo je španjolski naziv za tanke rezance koji se koriste u pripremi raznih španjolskih i...

Ove tostade (hrskavi meksički kruh s nadjevima) punjene su sočnim goveđim odreskom mariniranim u bogatom...

Meksičko jelo "Enchilada", tortilja cijevi punjene piletinom u umaku od rajčice i prelivene topljenim sirom, vrlo je...

Svaka porcija ovog jela inspiriranog Latinskom Amerikom peče se u pojedinačnoj foliji obloženoj papirom za pečenje u pećnici. Prije...

Ove tradicionalne venezuelanske tortilje od kukuruznog brašna, poput PAN, poslužuju se kao predjelo s ljutim crnim...

Napravite tanjur nachosa lakšim, zdravijim i s manje kalorija zamjenom tradicionalnog čipsa narezanim povrćem i malim...

Pileća fajita jedno je od najšarenijih, a opet najjednostavnijih jela meksičke kuhinje. Njeno...

Esquites je meksička ulična hrana napravljena od zrna kukuruza. Bogati začini čine ga...

Ako volite složenac od zelenog graha s kremastim, kremastim umakom i hrskavim, kontrastnim preljevom, svidjet će vam se i ovo...

Iako su tradicionalni tacosi ukusni, teško ih je jesti bez da se zaprljaju. Iznenadite svoje goste i poslužite tacose u kornetima! Korneti...

Zamotajte svoj tradicionalni doručak od svinjske kobasice, jaja i sira u tortilju, dodajte malo ljute jalapeño papričice,...

Počastite svoje goste jelom restoranske kvalitete od Bobbyja Flaya – Jakobovim kapicama na meksički način. Velike...

Ovi jednostavni tacosi, preliveni orašastim plodovima i sušenim rajčicama umjesto mesa, odlična su veganska verzija popularnog...

Chilaquiles je složenac s hrskavim krumpirićima i prženim jajima koji se obično poslužuje za doručak, ali jelo se može i...

Zabavan i jedinstven način uživanja u sočnim šparogama je poslužiti ih kao taco na kukuruznim tortiljama, zajedno s...

Ree Drummond poslužuje ovu raskošnu Tex-Mex salatu sa svim sastojcima prekrasno raspoređenim na pladnju...

Ako tražite obilno vegetarijansko jelo prepuno živih okusa, isprobajte meksičke chilaquiles. To su čips napravljeni od...

Ukusna tjestenina u gustom, ljepljivom umaku od sira – Mac'n'cheese – nešto je što ćete obožavati pripremati za svoju obitelj...

Punjene paprike Poblano s kukuruznim nadjevom su meksičko vegetarijansko predjelo koje izgleda elegantno...

Iako se Meksiko smatra rodnim mjestom originalne Cezar salate, njezini sastojci ne sadrže gotovo ništa od tradicionalnog...

U nedjelju ujutro, kada vam se ne žuri, počastite se posebnom kajganom na meksički način...

Počastite sebe i svoje voljene obilnim meksičkim doručkom od huevos rancheros ili kajgane na seoski način. Ovo jelo...

Ova sočna, osvježavajuća salata u meksičkom stilu odličan je način za korištenje dinje. Narezana je na kockice i...

Za pripremu sočnog i mekog goveđeg filea s hrskavom koricom, potrebno je pripremiti izravno i...

Svi sastojci ove živahne salate u meksičkom stilu i njezin preljev peku se na roštilju. Za pripremu...

Kukuruz u klipu se peče na roštilju dok ne porumeni i odmah poslužuje s malo maslaca od začinskog bilja,...

Ova osvježavajuća salata odlična je ideja za lagani ljetni predjelo. I lubenica i jikama, sa svojom hrskavom, sočnom...

Poslužite pečene škampe s mješavinom gljiva i povrća kao meksičke fajite - na toplom pšeničnom kruhu...

Kukuruz na štapiću, ili elote (španjolski za kukuruz), popularna je ulična grickalica u Meksiku. Štoviše, kukuruz se poslužuje...

Napravite ukusan i neobičan predjelo koristeći prethodno kuhane pomfrite u stilu meksičkog kukuruznog elotea. Elote je...

Ova ukusna večera za dvoje bogata proteinima i vlaknima priprema se na jednom limu za pečenje. Prvo ispecite povrće i...

Južnoamerička kvinoja je cijenjena zbog svojih nutritivnih svojstava od davnina. A kada je postala široko rasprostranjena...

Prethodnim pečenjem tikvica na gornjoj vatri, one dobivaju prekrasnu zlatnu koricu i mogu...

Huevos rancheros (španjolski za "jaja u farmerskom stilu") je meksički doručak koji se poslužuje u obliku originalnog...

Tradicionalne meksičke enchilade mogu se ukusno pripremiti ne samo s nadjevom od mesa, već i s nježnim kozjim sirom....

Tacosi su tradicionalno meksičko jelo napravljeno od kukuruzne ili pšenične tortilje, s...

Capirotada je meksički uskrsni puding koji se tradicionalno peče na Veliki petak. Slaže se u kalup...

Jedna od najpopularnijih i najomiljenijih uličnih jela u Meksiku je kukuruz u klipu. Peče se cijeli,...

Salata od pečenog kukuruza savršen je prilog uz odrezak. Skladno spaja okuse dimljenog kukuruza, čilija...

Umorni ste od običnih mesnih okruglica? Pokušajte napraviti tacose s albondigasom. Albondigas je španjolsko-meksičko jelo...

Detaljan recept za jelo - Salata od pečene cikle sa slanutkom i crvenim lukom.

Domaća pita od mrvičastog tijesta s nadjevom od kukuruza i čilija te preljevom od čipsa od krumpira...

Detaljan recept za pripremu jela - kalifornijski čili s puretinom.

Detaljan recept za jelo - Pirjana piletina s chipotle paprikama u sporom kuhalu.

Detaljan recept za nachose s govedinom, crnim grahom i umakom od sira.

Bobby Flay priprema kukuruz u klipu u najboljim tradicijama meksičke ulične hrane. Peče ga na roštilju,...

Ova bogato aromatizirana, slojevita pita od jaja napravljena je od mljevene svinjetine, svježeg začinskog bilja i tri vrste...

Doživite okus New Yorka s ovim ukusnim Bobby Flay's hot dogovima, prelivenim karameliziranim lukom, slaninom,...

Recept za salatu sa šunkom, krastavcima, kukuruzom i jajima s preljevom od majoneze s biljnim biljem.

Recept za salatu od avokada, rotkvica i crvenog luka. Začinjena kiselim vrhnjem, sokom od limete i ljutim umakom od čilija.

Ovaj nadjev inspiriran je popularnim meksičkim jelom "papas con chorizo" - kombinacijom krumpira i choriza. Obavezno...

Detaljan recept za jelo - Chorizo ​​​​s kukuruznim kruhom.