Vrijeme: 20 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6

Isjeckana piletina je odlična za tacose, buritose ili sendviče. Za pripremu za nekoliko minuta upotrijebite pileće medaljone (narezana pileća prsa). Pecite ih na limu za pečenje s povrćem u pećnici koristeći postavku za roštilj. Zatim povrće izmiksajte u umak i piletinu nasjeckajte s dvije vilice. Poslužite na toplim tortiljama.

Sastojci:

• 2 srednje rajčice, narezane na četvrtine
• 2 jalapeño papričice, prepolovljene i očišćene od sjemenki
• 1 srednji bijeli luk, narezan na 8 kriški
• 1 crvena paprika, prepolovljena i očišćena od sjemenki
• 1 žuta paprika, prepolovljena i očišćena od sjemenki
• 2 žlice maslinovog ulja
• 1 čajna žličica sušenog origana
• 1 žličica čili u prahu
• 0,5 žličice mljevenog kima
• 450 g medaljona od pilećeg filea
• 12 pšeničnih tortilja
• 2 limete
• 220 gr. salsa od rajčice, za podnošenje
• 220 g kiselog vrhnja
• 220 g zdrobljenog cotija ili feta sira
• Svježi listovi korijandera za posluživanje

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

pileća prsa, jalapeno paprika, slatka paprika, salsa umak, tortilja, origano, začin za čili, kim, Sir Cotija, kiselo vrhnje, korijander

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Postavite rešetku pećnice 12-15 cm ispod grijaćeg elementa i zagrijte pećnicu na način rada roštilj.
Korak 2

• Nadjev za izradu tacosa, burrita ili sendviča.

  
  Stavite rajčice, jalapeño papričice, luk i paprike na lim za pečenje, pokapajte maslinovim uljem, pospite origanom, čilijem u prahu, kuminom, 1/2 žličice soli i 1/4 žličice crnog papra te promiješajte da se oblože. Pomaknite rajčice i paprike na jednu stranu lima za pečenje. Pileće medaljone stavite ravno na drugu stranu i začinite solju i paprom.
Korak 3
• Pecite na roštilju 5 minuta. Okrenite piletinu i povrće i vratite ih u pećnicu. Nastavite peći na roštilju dok piletina ne bude pečena, a povrće mekano i smeđe, još oko 5 minuta.
Korak 4
• Zamotajte tortilje u papirnate ručnike i zagrijavajte u mikrovalnoj pećnici 30 sekundi, izvadite, odmotajte i stavite na tanjur za posluživanje.
Korak 5
• Nasjeckajte piletinu. Stavite pečeno povrće u blender, dodajte sok iz tave i miksajte dok ne postane glatko. Pomiješajte 1 šalicu umaka s piletinom. Iscijedite sok od 1 limete. Preostali umak prebacite u zdjelu i poslužite.
Korak 6
• Limetu narežite na 8 kriški. Poslužite piletinu s toplim tortiljama, salsom, kiselim vrhnjem, mrvljenim cotija sirom i kriškama limete. Ukrasite listovima korijandera.

Glasovi: 1