Zdjela salate od pilećih prsa u Tex-Mexu
Glasovi: 4
Vrijeme: 35 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 430, ukupne masti 20 G., zasićene masti 3 G., proteini 35 G., ugljikohidrati 31 G., vlakno 9 G., kolesterol 82 mg, natrij 519 mg, šećer 6 G.
Kalorije 430, ukupne masti 20 G., zasićene masti 3 G., proteini 35 G., ugljikohidrati 31 G., vlakno 9 G., kolesterol 82 mg, natrij 519 mg, šećer 6 G.
Poslužite pileću salatu na jedinstven i ukusan način slažući je u zdjelu (ili "Buddha zdjelu"). Ova zdrava zdjela sastoji se od svježeg špinata, slojevitog s pojedinačnim slojevima ostalih sastojaka: kriški pečenih pilećih prsa u meksičkim začinima, pečenog kukuruza, kriški avokada, polovica cherry rajčice, nasjeckanog crvenog kupusa i trakica hrskave tortilje. Prelijte sve umakom od špinata, avokada i jogurta i poslužite bez dodataka. Ova zdrava salata, bogata vlaknima, vitaminima i proteinima, izgleda živahno i ukusno.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- Naribana korica i sok 2 limete
- 1 žličica začini za fajite bez soli
- 0,6 kg pilećih prsa (otprilike 2 velike polovice prsa)
- 1 šalica smrznutog kukuruza, odmrznutog
- 1 čajna žličica biljnog ulja
- 1 pakiranje (170 g) mladog špinata
- 3 mini avokada (1 prepolovljen, 2 tanko narezana)
- 0,5 šalica kiselog mlijeka ili jogurta
- 2 šalice cherry rajčica različitih boja, prepolovljenih (ili na četvrtine ako su velike)
- 2 šalice nasjeckanog crvenog kupusa
- 1,5 šalice tortilja trakica
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: pileća prsa, vapno, začin za fajitu, kukuruz, špinat, Avokado, kiselo mlijeko, kefir, cherry rajčice, crveni kupus, tortilja
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 190 °C. Pomiješajte koricu limete, začin za fajite i 1/2 žličice soli u maloj zdjeli te smjesom utrljajte pileća prsa. Zagrijte veliku tavu s neprianjajućim dnom, prikladnu za pećnicu, na srednje jakoj vatri. Dodajte kukuruz i pirjajte, miješajući, dok se ne zagrije, 30 sekundi; prebacite u zdjelu. U tavu dodajte biljno ulje. Dodajte pileća prsa i pirjajte dok ne porumene, 3 do 4 minute sa svake strane. Prebacite tavu u pećnicu i pecite dok pileća prsa ne budu pečena, oko 12 minuta. Prebacite prsa na dasku za rezanje i ostavite ih da odstoje 5 minuta.
- U međuvremenu, u blenderu pomiješajte 1 šalicu špinata, prepolovljeni avokado, mlaćenicu, sok limete, 1/4 žličice soli i prstohvat svježe mljevenog crnog papra. Miksajte dok ne postane glatko. Umiješajte 2 do 4 žlice vode kako biste razrijedili umak dovoljno da se može preliti.
- Preostali špinat ravnomjerno rasporedite u plitke zdjele. Prelijte kukuruzom, narezanim avokadom, rajčicama, kupusom i tortiljama. Pileća prsa narežite poprečno i dodajte u zdjele. Prelijte s malo preljeva i ostatak poslužite za stolom.
Kategorije:
Slični recepti
