Domaći BBQ umak

Glasovi: 3

Vrijeme: 20 minuta
Složenost: lako
Količina: 2 šalice umaka

Tradicionalni američki umak za roštilj savršeno se slaže s jelima od mesa, posebno s roštilja. Postoje mnoge varijacije ovog umaka, a sastojci se mogu značajno razlikovati, ali ocat i koncentrat rajčice gotovo su uvijek prisutni u nekom obliku. Ovaj recept dodaje prstohvat Tabasca i malo smeđeg šećera domaćem umaku za roštilj, zajedno sa začinima, kako bi se postigao pikantan, slatko-ljuti okus.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

2 žlice maslinovog ulja
1 luk, nasjeckan
2 češnja češnjaka, sitno nasjeckana
1/4 šalice jabučnog octa 5%
1,5 šalice kečapa
2 žlice smeđeg šećera
1 limun
Tabasco umak
Sol i papar

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: luk, češnjak, jabučni ocat, kečap, smeđi šećer, Tabasco umak, umak za roštilj, limun

Kuhanje jela prema receptu:

Zagrijte ulje u loncu i pirjajte luk dok ne omekša. Dodajte češnjak i kuhajte 30 sekundi. Umiješajte ocat, kečap, smeđi šećer i sok od limuna. Pirjajte 15 minuta i začinite Tabascom, solju i paprom.

Kategorije:

recept / Jednostavni i brzi recepti / Jednostavni recepti za roštilj / Umaci / Glazure i umaci za roštilj / Food Network - recepti / Američka kuhinja

Slični recepti