Recepti Predjela Kanapei Sendviči Povrće Sir

Bruschetta s mariniranim povrćem, sirom i češnjakom

Kako napraviti brusketu s mariniranim povrćem, sirom i češnjakom

Vrijeme: 35 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6

Molly Yeh daje brusketi življi okus dodavanjem tradicionalnog sastojka za predjelo - giardiniere, talijanskog ukiseljenog povrća izrazito kiselog, ljutog okusa. Kruh prereže na pola po dužini, premaže ga nadjevima, peče ga, a zatim ga reže na porcije - brz i praktičan način pripreme.

Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 357, ukupne masti 16 G., zasićene masti 8 G., proteini 11 G., ugljikohidrati 43 G., vlakno 3 G., kolesterol 29 mg, natrij 578 mg, šećer 5 G.

Sastojci:

1 štruca hrskavog kruha težine 450 g.
4 žlice (57 g) neslanog maslaca, sobne temperature
2 žlice (30 g) majoneze
0,5 šalice (60 g) naribanog provolona (tvrdi, nemasni sir od kravljeg mlijeka)
2 žlice svježeg origana, sitno nasjeckanog, plus dodatno za posluživanje
1 žlica svježeg peršina, sitno nasjeckanog, plus dodatno za posluživanje
1 žlica svježeg bosiljka, sitno nasjeckanog, plus dodatno za posluživanje
1/4 čajne žličice usitnjenih pahuljica crvene paprike
2-3 kapi Worcestershire umaka
2 velika češnja češnjaka, sitno naribana
3/4 čajne žličice krupne soli
Nekoliko okretaja mlinca za crni papar
1 žlica (140 g) Talijanska giardiniera, ocijedite tekućinu i sitno nasjeckajte povrće
Naribani parmezan za posipanje

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

bijeli kruh, provolone sir, žardinijera, majoneza, Worcestershire umak, pahuljice crvene paprike, origano, bosiljak, češnjak

Preporučujemo

10 klasičnih koktela sa šampanjcem

97 najboljih predjela za Novu godinu i Božić

Novogodišnji deserti, 31 recept

31 nevjerojatan recept za novogodišnju večeru

64 recepta za koktele i pića za novogodišnje blagdane

64 recepta za koktele i pića za Novu godinu

88 najboljih recepata za slatke pečene poslastice i deserte za novogodišnje blagdane

88 najboljih recepata za slatke kolače i deserte

50 brzih i jednostavnih recepata za novogodišnje blagdane

50 brzih i jednostavnih recepata za novogodišnja jela

Priprema:

Korak 1

Postavite rešetku u sredinu pećnice. Zagrijte pećnicu na 230 °C (430 °F). Obložite lim za pečenje folijom. Prerežite kruh po dužini i stavite ga prerezanom stranom prema gore na lim za pečenje.

Korak 2

U maloj zdjeli pomiješajte maslac, majonezu, provolone, origano, peršin, bosiljak, pahuljice crvene paprike, Worcestershire umak, češnjak, sol i papar te miješajte malom špatulom dok ne postane glatko.

Korak 3

Smjesu maslaca ravnomjerno rasporedite po narezanom kruhu. Pecite dok sir ne postane zlatnosmeđe boje, a rubovi kruha hrskavi. Provjerite nakon 12 minuta. Izvadite iz pećnice.

Korak 4