Muffuletta rolice
Glasovi: 1
Vrijeme: 2 sata.
Složenost: lako
Porcije: 10
Složenost: lako
Porcije: 10
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 286, ukupne masti 20 G., zasićene masti 7 G., proteini 13 G., ugljikohidrati 14 G., vlakno 1 G., kolesterol 39 mg, natrij 907 mg, šećer 2 G.
Kalorije 286, ukupne masti 20 G., zasićene masti 7 G., proteini 13 G., ugljikohidrati 14 G., vlakno 1 G., kolesterol 39 mg, natrij 907 mg, šećer 2 G.
Ove minijaturne kiflice pune su svih okusa popularnog sendviča muffuletta iz New Orleansa. Mekani, podatni bijeli kruh za sendviče, koji dolazi prethodno narezan, najbolje funkcionira. Razvaljajte nekoliko kriški valjkom kako biste oblikovali jednu veliku kiflicu, na koju se zatim stavljaju talijanske mesne namirnice i sir te se smota u kiflicu. Napravite kiflicu večer prije, zatim je narežite na male kiflice i složite ih na pladanj kao predjelo prije posluživanja.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 0,5 šalica zelenih maslina s pimentom
- 1 šalica giardiniere (ocijeđene)
- 1/4 šalice majoneze
- 18 tankih kriški bijelog kruha, bez korice
- 200 g tankih kriški mortadele
- 150 g tankih kriški salame
- 100 g tankih listića provolone sira
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: bijeli kruh, žardinijera, provolone sir, salama, kobasica od mortadele, maslina
Kuhanje jela prema receptu:
- Masline sitno nasjeckajte u multipraktiku; prebacite u malu zdjelu (sve do posljednjeg komadića). Obrišite zdjelu multipraktika. Giardinieru sitno nasjeckajte; prebacite u srednju zdjelu, dodajte majonezu i promiješajte da se ravnomjerno rasporedi.
- Na stol stavite komad plastične folije duljine 45 cm. Na foliju složite 9 kriški kruha u kvadrat veličine 3 x 3, preklapajući kriške za 0,5 cm. Čvrsto pritisnite prstima na mjestima gdje se kriške preklapaju kako biste osigurali da se slijepe. Pokrijte kruh još jednim komadom plastične folije duljine 45 cm i nekoliko puta ga razvaljajte oklagijom, pritiskajući dok ne postane ravan. Uklonite gornji komad plastične folije i po kruhu ravnomjerno premažite polovicu giardiniere s majonezom.
- Preklopite polovicu kriški mortadele na pola i stavite ih na donju trećinu kvadrata kruha. Stavite polovicu kriški salame na mortadelu, zatim dodajte polovicu kriški provolonea (preklapajući kriške u svakom redu). Ravnomjerno rasporedite polovicu narezanih maslina preko sira.
- Kruh i nadjev čvrsto zarolajte u roladu, počevši od dna i koristeći plastičnu foliju kao pomoć. Dok idete, čvrsto uvlačite nadjev. Čvrsto zategnite plastičnu foliju na krajevima i stisnite krajeve kako biste stvorili vrlo čvrstu roladu.
- Ponovite s preostalih 9 kriški kruha i nadjeva. Ohladite peciva u hladnjaku najmanje 2 sata ili preko noći. Odmotajte peciva i svaku narežite na dvanaest kriški širine 2 cm.
Kategorije:
Zbirke recepata
Slični recepti
