Rolnice s 5 zvjezdica s ljutim umakom

Kuhinja:azijski,

Vrijeme: 20 minuta
Složenost: lako
Porcije: 14

Ove ukusne rolice od lososa i tune lako se pripremaju kod kuće, ali vaši voljeni teško će povjerovati da ih niste naručili u restoranu! Punjeni svježim lososom i krastavcem, izvana su prekriveni kriškama lagano popečene tune. Super ljuti preljev napravljen od tri vrste čilija dodaje poseban okus. Preljev koristite štedljivo za uravnoteženu ljutinu.

Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 732, ukupne masti 29 G., zasićene masti 6 G., proteini 63 G., ugljikohidrati 58 G., vlakno 6 G., kolesterol 131 mg, natrij 1051 mg, šećer 20 G.

Sastojci:

Ljuti umak

1 šalica listova korijandera
0,5 šalice limunovog soka
1/4 žlice soli
7 tajlandskih čili papričica
6 mahuna habanera
4 serrano mahune
2 mala kruga bijelog luka

Rolnice s 5 zvjezdica

2 lista oštrog norija
1 šalica kuhane riže za sushi
Pola krastavca, oguljenog i očišćenog od sjemenki, te narezanog na tanke trakice
2 ljuta fileta sirovog lososa (oko 170 g svaki)
110 g pečene ljute tune
Posebna oprema: bambusova prostirka

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

losos, tuna, riža za suši, nori, serrano paprika, korijander, krastavci

Preporučujemo

10 klasičnih koktela sa šampanjcem

97 najboljih predjela za Novu godinu i Božić

Novogodišnji deserti, 31 recept

31 nevjerojatan recept za novogodišnju večeru

64 recepta za koktele i pića za novogodišnje blagdane

64 recepta za koktele i pića za Novu godinu

88 najboljih recepata za slatke pečene poslastice i deserte za novogodišnje blagdane

88 najboljih recepata za slatke kolače i deserte

50 brzih i jednostavnih recepata za novogodišnje blagdane

50 brzih i jednostavnih recepata za novogodišnja jela

Priprema:

Korak 1

Ljuti umak:

U blenderu pomiješajte cilantro, sok od limuna, sol, čili i luk te miksajte 5 minuta dok ne postane glatko.

Korak 2

Role:

Pokrijte bambusovu podlogu komadom plastične folije. Stavite jedan list nori papričice na podlogu. Dodajte polovicu riže za sushi i čvrsto pritisnite kako biste stvorili ravnomjerni sloj. Okrenite bambusovu podlogu tako da riža bude na vanjskoj strani role.

Korak 3

Stavite polovicu ljutog lososa i krastavaca na nori. Zarolajte podlogu prema naprijed, pritiskajući sastojke zajedno kako biste oblikovali roladu. Maknite s folije.

Korak 4

Stavite polovicu popečene tune na vrh rolade. Roladu narežite na male komadiće i prelijte ljutim umakom. Ponovite s preostalim sastojcima kako biste napravili drugu roladu.