Sendvič s piletinom i cheesesteakom
Glasovi: 1
Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 625, ukupne masti 30 G., zasićene masti 9 G., proteini 46 G., ugljikohidrati 41 G., vlakno 3 G., kolesterol 166 mg, natrij 1248 mg, šećer 0 G.
Kalorije 625, ukupne masti 30 G., zasićene masti 9 G., proteini 46 G., ugljikohidrati 41 G., vlakno 3 G., kolesterol 166 mg, natrij 1248 mg, šećer 0 G.
Klasični sendvič sa cheesesteakom je sočan sendvič s govedinom na velikom pecivu preliven lukom i paprikom, a sve preliveno debelim slojem rastopljenog sira. Ovaj recept koristi pečene pileće batke umjesto odreska. Tamno meso bataka teško se isušuje, a ostaje sočno i mekano - savršena zamjena za ukusan sendvič!
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 700 g pilećih bataka bez kože i kostiju
- 3 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 0,5 žličice paprike
- 1 veliki luk, tanko narezan
- 2 češnja češnjaka, sitno nasjeckana
- 0,5 šalice tanko narezanih kiselih ljutih ili slatkih papričica
- 4 mekana hoagie peciva, prerezana sa strane
- 6 kriški američkog sira (oko 120 g), prerezanih na pola
- Ljuti umak i/ili kečap (po želji)
- Štapići mrkve i celera, za posluživanje (po želji)
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: pilećih bataka, čili papričica, Američki sir
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 230 °C (450 °F). Obložite lim za pečenje folijom. Pomiješajte piletinu, 1 žlicu maslinovog ulja, papriku, 1/2 žličice soli i 1/4 žličice crnog papra na limu; složite u jednom sloju na lim. Pecite dok ne bude pečeno, 15 minuta. Prebacite piletinu na dasku za rezanje, uklonite foliju i stavite lim za pečenje sa strane.
- Zagrijte 1 žlicu maslinovog ulja u tavi na srednjoj vatri; dodajte luk i kuhajte, povremeno miješajući, dok ne porumeni, 6-8 minuta. Dodajte češnjak, 1/4 žličice soli i crni papar po ukusu i kuhajte 1 minutu. Maknite s vatre i umiješajte ukiseljene paprike. Premažite unutrašnjost peciva s preostalom 1 žlicom maslinovog ulja; stavite ih prerezanom stranom prema gore na lim za pečenje i pecite u pećnici 2 minute.
- Piletinu tanko narežite i složite na peciva. Ravnomjerno pospite smjesom luka i sira. Vratite u pećnicu dok se sir ne otopi, oko 2 minute. Prelijte ljutim umakom i/ili kečapom i poslužite s mrkvom i štapićima celera.
Kategorije:
Slični recepti
