Vrijeme: 45 minuta
Složenost: lako
Količina: 4 sendviča

Tradicionalni BLT sendvič ukusna je kombinacija pržene slanine, zelene salate i rajčica između dvije kriške prepečenog kruha. Ovaj klasični sendvič preliven je pečenim pilećim prsima za još zasitniji i ukusniji zalogaj te umakom Zelena božica, koji sendviču daje osvježavajuće zelene note. Umak pripremite unaprijed i stavite ga u hladnjak kako bi se okusi začina i bilja - peršina, vlasca i estragona - savršeno sjedinili. Složite sendviče nakon što je piletina kuhana i uživajte.

Sastojci:

Sendviči

• 4 tanka pileća fileta (110-140 g svaki)
• 2 žlice maslinovog ulja
• 4 peciva za hamburgere, prerezana vodoravno na pola
• Kriške rajčice, pržena slanina i listovi bostonske salate, za posluživanje

Umak

• 1/3 šalice majoneze
• 1/4 šalice sitno nasjeckanog svježeg vlasca
• 1/4 šalice sitno nasjeckanog svježeg peršina
• 2 žlice nasjeckanog svježeg estragona
• 1 žlica sušenih kapara
• 1 file inćuna
• 1 češanj češnjaka, nasjeckan
• 5 žličica svježe iscijeđenog soka od limuna
• 1/3 šalice kiselog vrhnja

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

pileća prsa, peciva za hamburgere, Bostonska salata, rajčice, slanina, sok od limuna, kiselo vrhnje, kapari, Inćuni, zmijina trava

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Zagrijte roštilj na srednje jaku vatru.
Korak 2
• Napravite umak Zelene božice:
  
  U malom multipraktiku pomiješajte majonezu, vlasac, peršin, estragon, kapare, inćune, češnjak, sok od limuna i prstohvat soli i crnog papra. Miksajte dok ne postane glatko. Prebacite u malu zdjelu i umiješajte kiselo vrhnje. Začinite solju i paprom po ukusu. Po potrebi razrijedite vodom. Ohladite umak dok ne budete spremni za posluživanje.
Korak 3
• Napravite sendviče:
  
  Začinite pileća prsa solju, crnim paprom i maslinovim uljem. Pecite na roštilju, okrećući jednom, dok ne postanu hrskavi s obje strane i potpuno pečeni, 6-8 minuta. Prebacite na tanjur. Tostirajte peciva na roštilju dok ne porumene.
Korak 4
• Poslužite piletinu na lepinjama s umakom Zelene božice, rajčicama, slaninom i salatom.

Glasovi: 1