Vrijeme: 35 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Grilani kukuruz ovoj salati daje ukusan ljetni okus i aromu s dimljenom oštrinom, dok komadići nježnog avokada čine je zasitom i nevjerojatno zdravom. Ali pravi vrhunac ove salate je njezin preljev Zelena božica, koji svakom povrću daje božanstven izgled. Napravljen od majoneze i mlaćenice, preljev je prepun svježeg začinskog bilja i začinjen nasjeckanim, pečenim jalapeño papričicama, dok fileti inćuna pojačavaju okus. Možda vam neće trebati sav preljev za pripremu salate, ali možete je ohladiti i poslužiti jednostavno s povrćem kao umak.

Sastojci:

• 1 srce rimske salate, nasjeckano
• 3 klipa kukuruza
• 1 mala jalapeno papričica
• 1 žlica biljnog ulja
• 1 veliki avokado, oguljen, bez koštica i narezan na kockice
• 3/4 šalice majoneze
• 1/3 šalice kiselog mlijeka
• 1/4 šalice nasjeckanog peršina
• 3 žlice nasjeckanog svježeg vlasca
• 1,5 žlice svježe iscijeđenog soka od limuna
• 1 žlica nasjeckanog svježeg kopra
• 1 file inćuna
• 1 mali češanj češnjaka, grubo nasjeckan

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

rimska salata, Avokado, kukuruz, jalapeno paprika, sok od limuna, Inćuni, kopar

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Zagrijte roštilj na srednje jaku vatru.
  
  Kukuruz i jalapeño papričice utrljajte maslinovim uljem i pecite na roštilju, povremeno okrećući, dok ne omekšaju i ne porumene, oko 6 minuta za jalapeño i 12 minuta za kukuruz. Odrežite zrna s klipova i stavite ih u veliku zdjelu. U zdjelu dodajte avokado i rimsku salatu.
Korak 2
• Uklonite sjemenke i stabljiku s prženih jalapeño papričica. U blenderu pomiješajte jalapeño papričice, majonezu, kiselo mlijeko, peršin, vlasac, sok od limuna, kopar, inćune, češnjak i 1/2 žličice soli te miksajte dok ne postane glatko.
Korak 3
• Dodajte u salatu tek toliko preljeva da se obloži; začinite solju po ukusu. Lagano promiješajte kako biste sastojke ravnomjerno rasporedili.
  
  

  Benzinska postaja Zelena božica

  
  Ostatak preljeva može se hladiti u hermetički zatvorenoj posudi do 1 tjedan i poslužiti s povrćem kao umak.

Glasovi: 1

Autor recepta - Valerie Bertinelli je američka glumica.