Vrijeme: 10 minuta
Složenost: lako
Količina: 1,5 žlice.

Ovaj osvježavajući preljev Zelena božica ukusan je način da iskoristite obilnu žetvu ranog proljetnog i ljetnog zelenila. Možete ga napraviti s bilo kojim začinskim biljem koje imate pri ruci, kombinirajući njihove mirisne okuse, poput peršina, bosiljka, vlasca i estragona. Sve biljke se usitnjavaju u multipraktiku zajedno s bazom ovog preljeva - mješavinom majoneze i kiselog vrhnja. Dodajte senf, češnjak i Worcestershire umak za okus, a preljev je savršen za bilo koju salatu, zelenu ili povrtnu. Stavite ga u sredinu stola i oko njega rasporedite blanširano povrće - zdravo predjelo dok čekate glavno jelo.

Sastojci:

• 1 šalica majoneze
• 1/3 šalice kiselog vrhnja
• 2 žlice svježe iscijeđenog soka od limuna
• 2 žličice Worcestershire umaka
• 1 čajna žličica dijonskog senfa
• 1 šalica svježih listova bosiljka
• 1/4 šalice svježih listova peršina
• 4 žlice nasjeckanog svježeg vlasca
• 2 žlice nasjeckanog svježeg estragona
• 1 češanj češnjaka, oguljen i grubo nasjeckan
• Crudite (blanširane rotkvice, cvjetača, brokula i šećerni grašak), za posluživanje
• Zelena salata, za posluživanje

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

majoneza, kiselo vrhnje, bosiljak, zmijina trava, rotkvica, karfiol, šećerni grašak, listovi salate, sok od limuna

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• U multipraktiku pomiješajte majonezu, kiselo vrhnje, sok od limuna, Worcestershire umak, senf, bosiljak, peršin, vlasac, estragon i češnjak te miksajte dok ne postane glatko, po potrebi stružući sa stijenki zdjele. Začinite solju i paprom po ukusu. Također možete koristiti bilo koje zeleno povrće koje imate pri ruci..
Korak 2
• Poslužite s povrćem i zelenom salatom. Umak će se zgusnuti dok se hladi..

Glasovi: 1