Vrijeme: 40 minuta
Složenost: lako
Porcije: 8

"Zelena božica" je osvježavajući preljev od kiselog vrhnja i majoneze s buketom aromatičnog svježeg bilja, čiji okus pojačavaju fileti inćuna. Isprobajte ga na sljedećoj krumpir salati i činit će vam se kao nešto potpuno novo.

Sastojci:

• 900 g krumpira, prerezanog na pola
• 0,5 šalice majoneze
• 0,5 šalice kiselog vrhnja
• 1/3 šalice nasjeckanog svježeg peršina
• 1/3 šalice nasjeckanog svježeg vlasca
• 1/4 šalice nasjeckanog svježeg estragona
• 2 fileta inćuna
• 1 češanj češnjaka, nasjeckan
• 1 žlica kapara
• Sok od 1 limuna
• 3 tvrdo kuhana jaja, oguljena i nasjeckana
• 6 trakica slanine, nasjeckanih i prženih
• 4 mlada luka, tanko narezana
• 2 stabljike celera, tanko narezane

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

krumpir, celer, mladi luk, kiselo vrhnje, zmijina trava, sok od limuna, Inćuni, kapari, jaja, slanina

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Stavite krumpir u veliku tavu i dodajte dovoljno vode da ga prekrije; začinite solju. Zakuhajte, zatim smanjite vatru i pirjajte dok ne omekša, oko 12 minuta. Ocijedite i ostavite da se ohladi.
Korak 2
• U blenderu pomiješajte majonezu, kiselo vrhnje, peršin, vlasac i estragon. Dodajte inćune, češnjak, kapare, sok od limuna, 1/2 žličice soli i prstohvat svježe mljevenog crnog papra; miksajte dok ne postane glatko.
Korak 3
• U velikoj zdjeli pomiješajte krumpir, jaja, slaninu, mladi luk i celer. Dodajte oko 1 šalicu preljeva i promiješajte da se obloži. Začinite solju i paprom po ukusu.

Glasovi: 1