Vrijeme: 15 minuta
Složenost: lako
Porcije: 12

Nježna tekstura zrelog, mekog avokada savršeno se nadopunjuje s jogurtom stvarajući gustu, baršunastu bazu za umakanje. Ova kombinacija čini umak manje masnom i zdravijom alternativom tradicionalnoj Zelenoj božici s kiselim vrhnjem i majonezom. Avokado također dodaje bogatiji okus koji savršeno nadopunjuje mladi luk, estragon i peršin. Izmiksajte sve sastojke dok ne postanu glatki i poslužite ovaj ukusni i osvježavajući umak s povrćem za umakanje.

Sastojci:

• 1 avokado, prepolovljen, oguljen i bez koštica
• 2 mlada luka, grubo nasjeckana
• 1/4 šalice svježeg estragona
• 1/4 šalice svježeg peršina
• 3 žlice bijelog octa 5%
• 3/4 šalice jogurta
• Povrće, narezano na trakice, za umakanje

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

Avokado, mladi luk, zmijina trava, peršin, jogurt

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Stavite avokado, mladi luk, estragon, peršin, ocat, jogurt i 1/2 žličice soli u blender; miksajte dok ne postane glatko. Poslužite s povrćem za umakanje.

Glasovi: 1