Zelena salata s toplim preljevom od rajčice
Glasovi: 2
Vrijeme: 20 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6
Složenost: lako
Porcije: 6
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 280, ukupne masti 24 G., zasićene masti 8 G., proteini 6 G., ugljikohidrati 13 G., vlakno 3 G., kolesterol 24 mg, natrij 252 mg, šećer 2 G.
Kalorije 280, ukupne masti 24 G., zasićene masti 8 G., proteini 6 G., ugljikohidrati 13 G., vlakno 3 G., kolesterol 24 mg, natrij 252 mg, šećer 2 G.
Brza, ali ukusna i sočna salata s toplim preljevom. Osnova su listovi salate. Za zanimljiviji predjelo koristite i crvenu i zelenu. Zelena salata se prelijeva vrućim preljevom od slatkih rajčica pirjanih na maslinovom ulju s ljutikom i limunovim sokom, puštajući da listovi malo uvenu. Neposredno prije posluživanja, pospite hrskavim krutonima i izmrvljenim plavim sirom. Krutoni se mogu unaprijed ispeći.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1/4 bageta, narezanog na kockice od 0,5 cm.
- 1/3 šalice + 1 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 1 ljutika, tanko narezana
- 1 šalica cherry rajčica, prepolovljenih
- Sok od 1 limuna
- 1 glavica crvene salate, natrgana na komadiće
- 1 glavica rimske salate, natrgana na komadiće
- 0,5 šalice zdrobljenog plavog sira
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: baget, ljutika, grožđane rajčice, limun, rimska salata, listovi salate, plavi sir
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 220°C.
Pripremite krutone:
Kockice kruha pomiješajte s 1 žlicom maslinovog ulja i stavite na lim za pečenje. Začinite solju i paprom. Pecite dok ne porumene, oko 8 minuta.U međuvremenu pripremite preljev:
U srednjoj tavi zagrijte preostalu 1/3 šalice maslinovog ulja na srednjoj vatri. Dodajte ljutiku i rajčice i kuhajte dok ne omekšaju, oko 5 minuta. Dodajte sok od limuna, sol i papar.- Pomiješajte salatu u velikoj zdjeli. Prelijte toplim dresingom, dodajte krutone i lagano promiješajte. Pospite zdrobljenim plavim sirom.
Kategorije:
Slični recepti
