Pizzelle s čokoladom i mentom
Glasovi: 1
Vrijeme: 40 minuta
Složenost: lako
Porcije: 18 godina
Složenost: lako
Porcije: 18 godina
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 258, ukupne masti 15 G., zasićene masti 9 G., proteini 3 G., ugljikohidrati 31 G., vlakno 2 G., kolesterol 51 mg, natrij 78 mg, šećer 22 G.
Kalorije 258, ukupne masti 15 G., zasićene masti 9 G., proteini 3 G., ugljikohidrati 31 G., vlakno 2 G., kolesterol 51 mg, natrij 78 mg, šećer 22 G.
Uživajte u luksuznoj kombinaciji tamne čokolade i mente u ovim hrskavim talijanskim vaflima s mekim nadjevom. Pizzele se peku od čokoladne smjese u posebnom aparatu za vafle, a zatim se spajaju dvije po dvije nadjevom od čokolade i mente. Savršena blagdanska poslastica koja će oduševiti i djecu i odrasle.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
Vafli
- 1 i 1/4 šalice vrhunskog brašna
- 1/4 šalice kakao praha
- 1,5 žličice praška za pecivo
- 1 čajna žličica mljevenog cimeta
- 0,5 žličice sitno naribane korice naranče
- 1/4 čajne žličice fine soli
- 3 velika jaja, sobne temperature
- 1 šalica granuliranog šećera
- 110 g neslanog maslaca, otopite i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi
- Sprej za kuhanje
- Šećer u prahu, za posipanje vafla
Punjenje
- 340 g poluslatke čokolade
- 4 žlice neslanog maslaca
- 0,5 žličice ekstrakta mente
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, kakao, poluslatka čokolada, vafli, Narančina korica, jaja, cimet, metvica
Kuhanje jela prema receptu:
- U velikoj zdjeli pomiješajte brašno, kakao, prašak za pecivo, cimet, koricu naranče i sol. U drugoj srednjoj zdjeli miksajte jaja sa šećerom i otopljenim maslacem dok ne postane glatko.
- U sredini smjese brašna napravite udubinu i ulijte smjesu s jajima. Postupno umiješajte tekućinu u brašno dok ne dobijete gustu smjesu. Kad se smjesa za pizzu počne lijepiti za pjenjaču, nastavite miješati silikonskom špatulom. Ako imate veliku slastičarsku vrećicu, stavite je na veliki okrugli nastavak i napunite je smjesom za pizzu.
- Zagrijte aparat za pečenje pizzelina dok kap vode ne zacvrči na vrućoj površini, oko 10 minuta. Lagano poprskajte vruću površinu sprejem za kuhanje. U sredinu svakog kalupa za vafle stavite oko 1 žlicu tijesta. Zatvorite aparat za pečenje pizzelina i pecite dok se ne počne pariti, oko 30-45 sekundi. Skinite poklopac i izvadite pizzeline iz aparata za pečenje, ostavite ih da se ohlade na rešetki. Preostale vafle pecite na isti način.
- Punjenje:
Stavite čokoladu i maslac u zdjelu prikladnu za mikrovalnu pećnicu. Pokrijte i zagrijavajte u mikrovalnoj pećnici na srednjoj snazi dok ne omekša, oko 3 minute, ovisno o snazi vaše mikrovalne pećnice; miješajte dok ne postane glatko. Alternativno, stavite čokoladu u zdjelu otpornu na toplinu. Ulijte oko 2,5 cm vode u lonac i pustite da lagano kuha; stavite zdjelu na vrh lonca, pazeći da dno zdjele ne dodiruje vodu. Povremeno miješajte dok se čokolada ne otopi. Umiješajte ekstrakt paprene metvice. - Za posluživanje, u sredinu svake polovice keksa stavite 1 žlicu nadjeva od mente. Prelijte preostalim keksima i pritisnite da se zatvore. Poslužite odmah ili čuvajte u dobro zatvorenoj posudi do 1 tjedan.
Kategorije:
Zbirke recepata
Slični recepti
