Pekani glazirani tamarijem
Glasovi: 1
Vrijeme: 25 minuta
Složenost: lako
Složenost: lako
Japanski tamari soja sos razlikuje se od običnog soja sosa po tome što praktički ne sadrži aditive, manje je slan i ima izraženiji okus soje. Savršen je za glaziranje orašastih plodova. Pomiješajte tamari s melasom, soli i ljutom paprikom, uvaljajte pekan orahe u smjesu i tostirajte ih u pećnici. Orašasti plodovi će dobiti jedinstven, još pikantniji okus. Mogu se poslužiti kao međuobrok, sa sirom ili koristiti u voćnim i povrtnim salatama.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1 žlica kvalitetnog tamari umaka
- 2 čajne žličice melase
- Sol i kajenski papar
- 1 šalica oguljenih polovica pekan oraščića
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: umak od tamarija, melasa, mljeveni kajenski papar, pekan orasi
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 175°C.
Pomiješajte tamari i melasu. Začinite solju i kajenskim paprom. Pomiješajte s orašastim plodovima dok se dobro ne oblože. Prebacite orašaste plodove na kuhinjsku krpu i pustite da se malo ocijede. Pecite orašaste plodove na rešetki za glaziranje dok se ne osuše i ne porumene. Izvadite iz pećnice i potpuno ohladite. Nasjeckajte orašaste plodove na komade od 1,2 cm.
Kategorije:
Slični recepti
