Vafli s cimetom i slaninom

Glasovi: 5

Kako napraviti vafle s cimetom i slaninom

Vrijeme: 29 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4-6

Giada De Laurentiis u svojim nježnim vaflima koristi klasični sastojak za doručak: slaninu, koja im dodaje jedinstven okus. Slani okus pruža prekrasan kontrast slatkoći, uz dodatak cimeta i sjeckanih oraha.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

0,5 šalice mljevenih oraha
1 žlica biljnog ulja, plus 1/3 šalice, plus još malo za podmazivanje aparata za vafle
3 kriške (110 g) pancete (sušena svinjska potrbušina sa začinskim biljem), debljine oko 0,5 cm, narezane na kockice od 0,5 cm.
3 šalice suhe smjese za pečenje Belgijski vafli
2 jaja
1,5 šalice vode
1,5 žličice mljevenog cimeta
0,5 žličice krupne soli
0,5 žlice javorovog sirupa

Posebna oprema:

Pekač za vafle za izradu belgijskih vafla

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: orasi, panceta, mješavina za vafle, jaja, cimet, javorov sirup

Kuhanje jela prema receptu:

Zagrijte pećnicu na 180°C. Ravnomjerno rasporedite orahe na lim za pečenje. Pecite 10-12 minuta, dok ne porumene. Ostavite sa strane da se ohlade.
Zagrijte i lagano namastite aparat za vafle.

Zagrijte ulje u srednjoj tavi na srednje jakoj vatri. Dodajte slaninu i pržite je dok ne postane hrskava i smeđa, 3 do 5 minuta. Prebacite pečenu slaninu na lim za pečenje obložen papirnatim ručnikom da se ohladi.
U velikoj zdjeli pomiješajte smjesu za vafle, jaja, biljno ulje, cimet, sol i vodu. Pjenjačom miješajte sastojke dok ne postanu glatki. Umiješajte slaninu. Ulijte smjesu u aparat za vafle; pogledajte upute za vaš aparat za vafle za količinu smjese potrebnu za jedan vafl. Pecite vafle 3 do 4 minute ili dok ne postanu zlatno smeđe.
Stavite vafle u zdjelice za posluživanje. Pospite orasima i prelijte s malo javorovog sirupa. Poslužite odmah.

U ovome recept za vafle sa slaninom Piletina može biti prisutna, po želji.

Kategorije:

recept / Doručak / Deserti / Palačinke, uštipci, vafli, sendviči / Giada De Laurentiis

Zbirke recepata