Toskanska salata
Glasovi: 1
Vrijeme: 15 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6
Složenost: lako
Porcije: 6
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 305, ukupne masti 19 G., zasićene masti 3 G., proteini 11 G., ugljikohidrati 26 G., vlakno 26 G., kolesterol 6 mg, natrij 693 mg, šećer 5 G.
Kalorije 305, ukupne masti 19 G., zasićene masti 3 G., proteini 11 G., ugljikohidrati 26 G., vlakno 26 G., kolesterol 6 mg, natrij 693 mg, šećer 5 G.
„Ova jednostavna salata lako se priprema za ručak ili večeru. Ono što volim kod nje je to što je nevjerojatno zdrava, a budući da je puna toliko različitih tekstura i okusa, zasitna je“, dijeli Giada De Laurentiis. „Puna graha, citrusnog preljeva, slanih maslina, hrskavog zelenog povrća i malo parmezana, to je kompletan obrok bez da vas otežava. Za više proteina, salatu možete preliti nasjeckanom piletinom, pečenim škampima ili kriškama pečenog lososa.“
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 220 g zelenog graha, narezanog na komade od 3-5 cm (oko 2 šalice)
- 1 glavica rimske salate, natrgana na komadiće
- 1 konzerva (425 g) konzerviranog cannellini graha, ispranog
- 0,5 šalica crnih maslina bez koštica
- Pola crvenog luka, tanko narezanog
- Sok od 1 limuna
- 1/4 šalice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 1 čajna žličica krupne soli
- 1 čajna žličica svježe mljevenog crnog papra
- 30 g ribanog parmezana (oko 0,5 šalice)
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: rimska salata, zeleni grah, masline, grah cannellini, crveni luk, Parmezan sir, limun
Kuhanje jela prema receptu:
- U srednje velikom loncu zakuhajte slanu vodu na jakoj vatri. Dodajte zeleni grah i promiješajte. Kuhajte oko 2 minute ili dok grah malo ne omekša. Prebacite zeleni grah u zdjelu s ledenom vodom i ostavite da se hladi 3 minute. Ocijedite grah.
- U velikoj zdjeli pomiješajte zeleni grah sa salatom, grahom cannellini, maslinama i crvenim lukom. Pokapajte sokom od limuna i maslinovim uljem. Začinite solju i paprom te promiješajte da se obloži. Pospite naribanim parmezanom i poslužite.
Kategorije:
Slični recepti
