Ukiseljena salata za piknik

Glasovi: 1

Kako napraviti ukiseljenu salatu za piknik

Vrijeme: 35 minuta plus vrijeme namakanja
Složenost: lako
Porcije: 8 - 10

Ova svijetla, osvježavajuća povrtna salata savršena je za ljeto. Zeleni grah pomiješa se sa zelenim graškom, celerom, lukom i paprikom, a zatim se marinira u marinadi od crvenog vinskog octa. Ostavite salatu u hladnjaku 24 sata kako bi povrće dobilo okus. Ova salata može stajati u hladnjaku nekoliko dana, što je čini savršenom za piknike i putovanja. Za zimsku verziju koristite smrznuti grah i grašak.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

450 g smrznutog sjeckanog zelenog graha (odmrznutog i ocijeđenog) ili svježeg zelenog graha
450 g smrznutog zelenog graška (odmrznutog) ili svježeg
1 šalica šećera
1 šalica crvenog vinskog octa
0,5 šalica maslinovog ulja
1 čajna žličica soli
1,5 šalice tanko narezanog celera (oko 4 stabljike)
1 konzerva (55 g) sjeckanih pimento paprika
2 mala slatka luka, tanko narezana
1 crvena paprika, očišćena od stabljika, sjemenki i nasjeckana

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: zeleni grah, slatka paprika, celer, grašak, pimento papar, vinski ocat

Kuhanje jela prema receptu:

U srednje velikoj tavi pomiješajte šećer i ocat i zakuhajte. Dodajte maslinovo ulje i sol te ostavite sa strane da se ohladi.
U zdjelu stavite zeleni grah, grašak, celer, piment, luk i papriku. Prelijte marinadu preko povrća, pokrijte prozirnom folijom i marinirajte u hladnjaku 24 sata.