Salata od dvije vrste graha

Glasovi: 1

Vrijeme: 1 sat i 15 minuta
Složenost: lako
Porcije: 10

Nutritivna vrijednost po porciji:

Kalorije 311, ukupne masti 15 G., zasićene masti 2 G., proteini 11 G., ugljikohidrati 37 G., vlakno 11 G., kolesterol 0 mg, natrij 667 mg, šećer 4 G.

Ova šarena salata od dvije vrste graha, kukuruza, ljutih i slatkih paprika u kiselkastom preljevu savršena je za piknik. Možete je poslužiti i kao umak s kukuruznim čipsom za lakše branje i uživanje. Ključno je paziti da nasjeckano povrće bude iste veličine kao grah i kukuruz.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

6 žlica jabučnog octa
1/4 šalice sitno nasjeckane ukiseljene jalapeño papričice + 2 žlice salamure
2 čajne žličice meda
0,5 šalice + 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
2 konzerve crnookog graha od 425 g, ispranog
2 x 425 g konzerve crnog graha, ispranog
2 šalice smrznutog kukuruza, odmrznutog
1 šalica grubo nasjeckanog svježeg korijandera
8 zelenih lukova, nasjeckanih
4 šljivovice, očišćene od sjemenki i nasjeckane
2 crvene paprike, očišćene od stabljika, sjemenki i sitno nasjeckane

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: crnooki grah, kukuruz, crni grah, slatka paprika, šljivaste rajčice, jabučni ocat, jalapeno paprika, med

Kuhanje jela prema receptu:

U velikoj zdjeli pomiješajte ocat, salamuru od jalapeña, med, 1/2 žličice soli i nekoliko mljevenih crnih papra. Umiješajte ulje dok preljev ne postane gladak.
Dodajte sav grah, kukuruz, korijander, ukiseljene jalapeño papričice, mladi luk, rajčice i paprike. Promiješajte da se prekrije preljevom. Začinite solju i paprom po ukusu. Pokrijte i stavite u hladnjak na najmanje 1 sat kako bi se okusi sjedinili prije posluživanja.

Kategorije:

recept / Kalorijski sadržaj gotovih jela / Piknik / Ljetna jela / Glavna jela / Prilozi / Povrće i gljive / Salate / Salate s grahom / Food Network - recepti / Tex-Mex

Zbirke recepata