Salata od crvenog krumpira

Glasovi: 1

Kako napraviti salatu od crvenog krumpira

Vrijeme: 20 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6 - 8

Za ovu salatu ne morate guliti mladi crveni krumpir: njegova tanka kožica sadrži mnoge esencijalne mikronutrijente koji će vašu salatu učiniti zdravijom. Samo ga temeljito operite i izribajte četkom. Preljev na bazi majoneze sa zrnatim senfom i nasjeckanim kiselim krastavcima dodaje salati živahan okus. Prije posluživanja, ostavite krumpir salatu da se dobro ohladi u hladnjaku. To omogućuje da se okusi i mirisi sastojaka sjedine.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

900 g crvenog krumpira, opranog četkom
2 jaja
0,5 šalice majoneze
3 žlice zrnastog senfa
3 stabljike celera, nasjeckane
1 kiseli krastavac, sitno nasjeckan, ili 2 žlice umaka od kiselih krastavaca
2 žlice bijelog octa
Paprika i sol po ukusu

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: crveni krumpir, jaja, kiseli krastavac, celer, senf od cjelovitih žitarica, paprika

Kuhanje jela prema receptu:

Krumpir stavite u veliku posudu i prelijte hladnom vodom. Zakuhajte i kuhajte dok ne omekša. Ocijedite i ostavite da se ohladi.
Narežite ga na komade od 2,5 cm. Jaja stavite u zasebnu tavu, prelijte hladnom vodom i zakuhajte. Kuhajte na laganoj vatri oko 10 minuta.

Ocijedite jaja i ohladite ih pod mlazom hladne vode. Ogulite i zgnječite jaja vilicom. Dodajte majonezu, senf, celer, kiseli krastavac ili relish i ocat. Dobro promiješajte da se sastojci ravnomjerno rasporede.
Prelijte krumpir preljevom i promiješajte. Začinite paprikom i solju po ukusu. Ohladite u hladnjaku dok se potpuno ne ohladi prije posluživanja.

Kategorije:

recept / Piknik / Ljetna jela / Salate / Salate od povrća / Jela od krumpira / Salate od krumpira / Food Network - recepti

Zbirke recepata