Krumpir salata s majonezom, senfom i koprom
Glasovi: 3
Vrijeme: 40 minuta
Složenost: lako
Porcije: 12
Složenost: lako
Porcije: 12
Krumpir salatu možete savršeno pripremiti za bilo koji obrok kombinirajući mekani krumpir s hrskavim celerom i kremastim preljevom od majoneze i senfa, prelivenim s malo svježeg kopra i soka od limuna.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1,3 kg oguljenog krumpira
- Krupna sol i svježe mljeveni crni papar
- 2 stabljike celera
- 1 šalica majoneze
- 1 mali crveni luk, sitno nasjeckan (oko 1/2 šalice)
- 1/4 šalice nasjeckanog svježeg kopra (čvrsto zbijenog)
- 1-2 žlice octa
- Sok od 1/2 limuna
- 1 žlica dijonskog senfa, običnog ili zrnastog
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: krumpir, celer, majoneza, crveni luk, kopar, sok od limuna, Dijonski senf
Kuhanje jela prema receptu:
- Stavite krumpir u veliku posudu i dodajte vode do razine 2,5 cm iznad krumpira. Začinite solju i pustite da zavrije. Kuhajte dok krumpir ne omekša (provjerite vilicom), oko 25 minuta.
- Isključite vatru, ocijedite vodu i ostavite krumpir u loncu, nepokriven. Ostavite ih da se ohlade na gotovo sobnu temperaturu. (Ostavljanje krumpira u toplom loncu spriječit će nakupljanje viška vlage, što je dobra stvar.)
- Dok se krumpir kuha, odrežite bijele dijelove s vrhova stabljika celera. Svaku stabljiku prerežite na pola po dužini, a zatim poprečno na komade od 0,5 cm. U zdjeli za posluživanje dovoljno velikoj da stane krumpir pomiješajte celer, 3/4 žličice soli i preostale sastojke.
- Nakon što se krumpir ohladi, narežite ga na komade od 2,5 cm i stavite u zdjelu. Lagano promiješajte kako biste krumpir potpuno prekrili preljevom. Salatu možete pripremiti nekoliko sati prije posluživanja. Pokrijte i ostavite na sobnoj temperaturi. Nemojte hladiti jer će to uzrokovati da krumpir izgubi svoju čvrstu, glatku teksturu.
Kategorije:
Slični recepti
