Hladna krumpir salata s povrtnim kavijarom

Glasovi: 1

Vrijeme: 1 sat.
Složenost: lako
Porcije: 12

Ova jednostavna, ali ukusna krumpir salata savršen je prilog uz meso s roštilja. Brzo se priprema i savršena je za piknike i ljetne roštilje. Narezani kuhani krumpir pomiješa se s jajima i začini majonezom i umakom od kiselih krastavaca. Ovaj recept možete koristiti kao bazu i dodati druge sastojke po ukusu, poput celera i luka za hrskavost ili senfa za jači okus. Pazite da ne prekuhate krumpir za salatu kako se komadići ne bi razmutili kada se miješaju i kako salata ne bi izgledala uredno. Poslužite dobro ohlađeno.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

2,3 kg crvenog krumpira, oguljenog i narezanog na kockice od 1 cm.
2 žličice soli + još po ukusu
4 tvrdo kuhana jaja, oguljena i nasjeckana na kockice
3/4 šalice majoneze
0,5 žlice. kavijar od povrća
Crni papar

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: crveni krumpir, jaja, povrtni relish, majoneza

Kuhanje jela prema receptu:

Stavite krumpir u srednje veliku tavu ili ekspres lonac (vidi napomenu). Dodajte 2 čajne žličice soli i dovoljno vode da prekrije krumpir. Kuhajte dok ne omekša kada se probode nožem, ali još uvijek zadrži oblik, oko 30 minuta.
Ocijedite krumpir, prebacite ga u veliku zdjelu i pustite da se potpuno ohladi. Dodajte nasjeckana jaja, majonezu i umak od rajčice te lagano promiješajte; začinite solju i crnim paprom po ukusu. Ohladite do posluživanja. Poslužite krumpir salatu s meso.

Bilješka

Krumpir se može kuhati u ekspres loncu. Pospite krumpir solju. Kuhajte u ekspres loncu prema uputama proizvođača 5 minuta. Odmah ispustite tlak, ocijedite vodu i ostavite krumpir da se ohladi.

Kategorije:

recept / Piknik / Ljetna jela / Glavna jela / Prilozi / Povrće i gljive / Salate / Salate od povrća / Jela od krumpira / Salate od krumpira / Trisha Yearwood

Zbirke recepata