Salata od krumpira i piletine u listovima zelene salate

Glasovi: 1

Kako napraviti - Salata od krumpira i piletine

Vrijeme: 1 sat i 10 minuta.
Složenost: lako
Porcije: 4

Prilikom pripreme salate za piknik, zabavu ili švedski stol, najbolje ju je poslužiti u malim porcijama kao predjelo veličine zalogaja. Listovi salate Bibb idealni su za to. Odaberite čvršće unutarnje listove koji će zadržati oblik zdjele. Napunite svaku zelenu zdjelu jednostavnom, ali bogato začinjenom salatom od pečenog krumpira, pilećih prsa i hrskavo pržene slanine s lukom i celerom u majoneznom preljevu. Sve sastojke sitno nasjeckajte. Poslužite zdjele na velikom pladnju. Ovo predjelo lako se jede rukama i izgleda impresivno.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

4 krumpira sorte Russet Burbank, oguljena i narezana na kockice
1,5 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
1 pileća prsa (180 g) bez kostiju i kože
3 trakice slanine, pržene i izmrvljene
1/4 šalice nasjeckanog celera
1/4 šalice nasjeckanog luka
1 češanj češnjaka, nasjeckan
0,5 šalice majoneze
2 žlice bijelog vinskog octa
2 čajne žličice senfa
1 žlica paprike
2 žlice nasjeckanog svježeg peršina
2 svježa lista kadulje, nasjeckana
2 glavice Bibb salate, listovi odvojeni

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: krumpir, pileća prsa, celer, Bibb salata, kadulja, paprika, slanina

Kuhanje jela prema receptu:

Zagrijte pećnicu na 200°C. Stavite krumpir na lim za pečenje, prelijte maslinovim uljem, pospite solju i crnim paprom te pecite dok ne porumeni i ne omekša, oko 30 minuta.
U međuvremenu, pileća prsa stavite u lonac i prelijte vodom. Zakuhajte na srednjoj vatri i pirjajte dok ne omekšaju, 15-20 minuta. Izvadite piletinu iz lonca i pustite da se malo ohladi, a zatim narežite na komade veličine zalogaja.

U velikoj zdjeli pomiješajte krumpir, piletinu, slaninu, celer, luk i češnjak. Zatim umiješajte majonezu, ocat, senf, papriku, svježe začinsko bilje, sol i crni papar po ukusu. Poslužite salatu zamotanu u listove zelene salate i jedite zamotanu unutra.

Kategorije:

recept / Ljetna jela / Piknik / Predjela / Predjela od mesa / Salate / Salate od povrća / / Jela od krumpira / Salate od krumpira / Sunny Anderson

Zbirke recepata