Ukiseljeni ljutika s crvenim lukom

Glasovi: 1

Vrijeme: 1 sat i 10 minuta.
Složenost: lako
Porcije: 4

Ukiseljeni crveni luk jeftina je poslastica koju možete pripremiti u staklenci i držati u hladnjaku za posluživanje s raznim predjelima i jelima. Priprema traje najviše 10 minuta, a može se čuvati i do tjedan dana. Osim što dodaje okus i ugodnu hrskavost, ukiseljeni crveni luk s ljutikom također dodaje jarko ružičasti ukras vašim jelima. Dodajte ga u sendviče s mesom, bilo koje jelo od mesa, salate i pirjano povrće ili ga jedite samog, stavljenog na kruh. Kako biste ga lakše izvadili iz staklenke, narežite ga na cijele kolutiće. Za marinadu su potrebni samo bijeli ocat i šećer. Nakon što se ohladi, luk je spreman za jelo, a s vremenom će postati još ukusniji i življe boje.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

1 mali crveni luk, tanko narezan
1 ljutika, tanko narezana
0,5 šalica destiliranog bijelog octa
2 žlice šećera

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: ljutika, crveni luk, ukiseljeni luk

Kuhanje jela prema receptu:

U maloj tavi pomiješajte ocat, šećer i 1 čajnu žličicu soli s 0,5 šalica vode. Zakuhajte na srednje jakoj vatri.
Crveni luk i ljutiku stavite u staklenku od 0,5 litara i prelijte marinadom. Ostavite da se potpuno ohladi sat vremena. Poslužite kao preljev za sendviče, pospite po jelu ili dodajte u salatu. Čuvajte u hladnjaku do 1 tjedan.

Autor recepta - Valerie Bertinelli je američka glumica.

Kategorije: