Kandirani bademi

Glasovi: 1

Vrijeme: 15 minuta

Kandirani bademi su gurmanska europska poslastica, posebno popularna tijekom zimskih praznika. Ali su i odličan međuobrok za svaku prigodu, čak i za one koji nemaju posebnog razloga za uživanje. Možete napraviti vlastite kandirane bademe, koji su puno jeftiniji od kupovnih verzija i nude isti bogati, karamelizirani i pikantni okus. Jednostavno premažite bademe glazurom napravljenom od maslaca, javorovog sirupa i smeđeg šećera, zajedno sa začinima, i stavite u hladnjak. Zatvorite ih u vrećice i poklonite ih voljenima ili ih dodajte u njihovu omiljenu mješavinu suhog voća.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

3 šalice badema s korom
90 g neslanog maslaca
3 žlice javorovog sirupa
3 žlice svijetlosmeđeg šećera
3/4 žličice mljevenog pimenta
0,5 žličice soli
Posebna oprematermometar za karamel

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: badem, javorov sirup, piment

Kuhanje jela prema receptu:

Bademe ravnomjerno rasporedite na lim za pečenje obložen folijom.
U loncu na srednjoj vatri otopite maslac, javorov sirup, smeđi šećer, piment i sol. Zakuhajte i kuhajte 1 minutu ili dok smjesa ne dosegne 88 °C.