Jednostavni tacosi za večeru

Glasovi: 6

Vrijeme: 20 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4 - 6

Prilikom pripreme tex-mex tacosa, zamijenite tradicionalnu govedinu nemasnijom puretinom s manje kalorija i imat ćete odličnu večeru koja je i niskokalorična i jednostavna za pripremu. Potrebno je nešto više od 15 minuta za pripremu - savršeno za brzu i ukusnu večeru usred tjedna. Jednostavno popržite mljevenu puretinu u tavi sa začinima, salsom i konzerviranim grahom, a zatim poslužite na tortiljama s štednjaka s drugim klasičnim dodacima za tacose: rajčicom, avokadom, sirom, limetom, korijanderom, rotkvicama i kiselim vrhnjem.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

Punjenje

450 g mljevene puretine
1 žličica čili u prahu
1 žličica mljevenog kima
1 konzerva (400 g) crnog graha iz konzerve, ispranog
1 šalica pripremljene svježe salse
1 nasjeckana chipotle paprika u adobo umaku + 1 žlica adobo umaka

Taco

12 kukuruznih tortilja
2 šljivovice, narezane na kockice
1 zreli avokado, narezan na kockice
6 rotkvica, tanko narezanih
0,5 žlice queso fresco
Svježi listovi korijandera
Kriške limete
Kiselo vrhnje

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: Turska, tortilja, sir queso fresco, salsa umak, Čipotl paprike u adobo umaku, Avokado, rotkvica, vapno, crni grah, šljivaste rajčice, kiselo vrhnje, začin za čili, kim, korijander

Kuhanje jela prema receptu:

Zagrijte veliku tavu s neprianjajućim dnom na srednje jakoj vatri. Dodajte mljevenu puretinu i pospite čilijem u prahu, kuminom te malo soli i crnog papra. Kuhajte, razbijajući grudice stražnjom stranom žlice, dok ne porumeni, oko 5 minuta.
U tavu dodajte grah, salsu, čili papričice chipotle i adobo umak te kuhajte, često miješajući, dok se ne zagrije i lagano zgusne, još oko 5 minuta.

U međuvremenu, lagano tostirajte somun na otvorenoj vatri. Ostavite sa strane, zamotane u čistu kuhinjsku krpu, da se pare.
Žlicom rasporedite smjesu mesa u tortilje i poslužite s kockicama rajčice, avokadom, rotkvicama, umakom queso fresco, listovima korijandera, kriškama limete i kiselim vrhnjem.

Kategorije: