Punjene rajčice s okusom tacosa

Glasovi: 1

Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6

Nutritivna vrijednost po porciji:

Kalorije 231, ukupne masti 13 G., zasićene masti 6 G., proteini 21 G., ugljikohidrati 9 G., vlakno 2 G., kolesterol 67 mg, natrij 409 mg, šećer 5 G.

Ovi tacosi s mljevenom govedinom ne poslužuju se u tradicionalnim tortiljama, već u svježim rajčicama. Prava stvar kada žudite za tacosima, a na dijeti ste! Poslužite kao osvježavajuće ljetno predjelo ili kao glavno jelo za laganu večeru. Ako su vam rajčice prečvrste i teško ih je napuniti, izdubite dio mesa iz sredine kako biste napravili mjesta.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

Nadjev za tacos od govedine

1 žlica maslinovog ulja
2 mlada luka, nasjeckana
2 češnja češnjaka, zgnječena
450 g mljevenog goveđeg vrata
1 puna žlica začina za taco
0,5 šalica konzervirane salse
Ljuti umak po ukusu

Punjene rajčice

6 rajčica iz staklenika
1 žlica nasjeckane salate
0,5 šalice ribanog sira Colby-Jack
0,5 šalice kiselog vrhnja
1/4 šalice svježih listova korijandera
1/4 šalice ukiseljenih jalapeño papričica
Ljuti umak po ukusu
Kriške limete za posluživanje

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: mljevena junetina, začin za taco, salsa umak, ljuti umak, mladi luk, Colby sir, listovi salate, rajčice, vapno

Kuhanje jela prema receptu:

Nadjev za tacos od govedine:

Zagrijte maslinovo ulje u velikoj tavi na srednje jakoj vatri. Kad se zagrije, dodajte mladi luk i češnjak. Promiješajte i kuhajte 30-60 sekundi, zatim dodajte mljevenu govedinu. Razbijte sve grudice špatulom i kuhajte dok meso potpuno ne porumeni, 3-4 minute, a zatim ocijedite većinu masnoće.
Dodajte začin za taco, sol, salsu i ljuti umak. Promiješajte. Dodajte 1/4 šalice vruće vode i promiješajte. Kuhajte još 3-4 minute, dok se umak ne zgusne.

Punjene rajčice:

Dok se priprema nadjev za taco, postavite rajčice uspravno na dasku za rezanje. Oštrim nožem narežite vrh svake rajčice na 6 kriški, bez rezanja do kraja. Lagano razdvojite kriške rajčice, otkrivajući sredinu kako biste ih mogli napuniti.
Kušajte nadjev i po potrebi prilagodite začine. Napunite svaku rajčicu nadjevom, stavite zelenu salatu, sir, korijander i jalapeño papričice te prelijte kiselim vrhnjem i ljutim umakom. Poslužite s kriškama limete.

Kategorije:

recept / Kalorijski sadržaj gotovih jela / Punjena jela / Ljetna jela / Predjela / Predjela od mesa / Food Network - recepti / Tex-Mex

Zbirke recepata