Vrijeme: 1 sat.
Složenost: lako
Porcije: 4

Kao što Sunny Anderson kaže: „Nema ništa slađe od savršene rajčice punjene nečim slanim!“ Doista, jednostavan, slani nadjev od parmezana i krušnih mrvica savršeno ističe slatki okus zrelih rajčica. Dodajte češnjak i bosiljak, a predjelo je prožeto živopisnim mediteranskim okusima i aromama. Punjene rajčice peku se u pećnici dok ne postanu zlatne i hrskave na vrhu, a iznutra ukusno žvakaće. Ovo predjelo je savršeno za svaku prigodu, idealno za zabave, pa čak i za jednostavnu večeru kod kuće.

Sastojci:

• 2 zrele rajčice
• 0,5 šalica krušnih mrvica
• 1 češanj češnjaka, nasjeckan
• 1/4 šalice sitno nasjeckanog svježeg bosiljka
• 0,5 žlice ribanog parmezana
• 1/4 šalice maslinovog ulja

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

rajčice, Parmezan sir, krušne mrvice, bosiljak

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Zagrijte pećnicu na 200°C. Rajčice prerežite vodoravno na pola i izvadite pulpu i sjemenke. Posolite unutrašnjost i stavite ih, s rupicom prema dolje, na rešetku postavljenu iznad lima za pečenje kako bi pustile sav sok, oko 15 minuta.
Korak 2
• U međuvremenu, u srednjoj zdjeli pomiješajte krušne mrvice, češnjak, bosiljak, 1/4 šalice parmezana, maslinovo ulje i malo mljevenog crnog papra. Napunite rajčice nadjevom i pospite s preostalom 1/4 šalice parmezana.
Korak 3
• Stavite rajčice na čisti lim za pečenje i pecite dok ne omekšaju, a vrhovi ne porumene, 25-30 minuta. Pokrijte folijom ako krušne mrvice prebrzo porumene.

Glasovi: 1