Punjeni patlidžani s hrskavom koricom
Glasovi: 2
Vrijeme: 45 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4 - 8
Složenost: lako
Porcije: 4 - 8
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 345, ukupne masti 22 G., zasićene masti G., proteini 7 G., ugljikohidrati 37 G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.
Kalorije 345, ukupne masti 22 G., zasićene masti G., proteini 7 G., ugljikohidrati 37 G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.
Ovaj recept za pečene patlidžane i rajčice dolazi od poznate talijansko-američke kuharice i voditeljice televizijske emisije "Giada at Home", Giade De Laurentiis. Priprema ovog jela traje kratko, a rezultati će nadmašiti vaša očekivanja. Ovo ukusno i aromatično jelo savršeno je za laganu ljetnu večeru.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 4 patlidžana, prerezana na pola po dužini
- 4 rajčice, prepolovljene po dužini
- 6 žlica maslinovog ulja
- 4 žličice nasjeckanog češnjaka
- 1/2 žličice suhog lišća origana
- 1 konzerva (400 g) grubo nasjeckanih konzerviranih rajčica, ocijeđenih
- 1/3 šalice krušnih mrvica
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: patlidžani, šljivaste rajčice, krušne mrvice, origano
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 230°C.
- Veliki lim za pečenje obložite folijom. Napravite rešetkasti uzorak na prerezanoj strani. Stavite patlidžane i rajčice Roma prerezanom stranom prema gore na lim za pečenje. Premažite s 2 žlice ulja. Pospite solju i paprom.
- U maloj zdjeli pomiješajte 2 žlice ulja, 2 žličice češnjaka i 1/4 žličice origana. Dodajte konzervirane rajčice i promiješajte. Začinite solju. Žlicom prelijte smjesu preko patlidžana. Začinite solju i paprom.
- U drugoj maloj zdjeli pomiješajte krušne mrvice, preostale 2 žlice ulja, 2 žličice češnjaka i 1/4 žličice origana. Smjesu pospite po rajčicama Roma.
- Pecite dok povrće ne omekša, a krušne mrvice ne postanu zlatno smeđe, oko 30 minuta.
Kategorije:
Slični recepti
